Raviolo
Elikadura-profil ona
Arrautzazko pasta-paketeak ricotta eta espinakaz beteak, tomate-saltsan.
Raviolak arrautzazko pasta freskoaren pakete laukiak dira; bertsio hau ricottarekin, espinakarekin eta parmesanoarekin beteta dago, 3-4 minutuz egosia eta baratxuri eta albahakazko tomate-saltsarekin zerbitzatua. 300 g-ko errazio batek 460 kcal inguru, 21 g proteina eta 17 g gantz ditu, ia erdia saturatua, gehienbat gaztatik, eta 920 mg sodio inguru. Gurin eta salbiazko saltsarekin, gurin-koilarakada bakoitzak 100 kcal inguru gehitzen ditu.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 7.1g | 12.7% |
| Koipeak | 5.7g | 8.1% |
| Karbohidratoak | 19g | 6.3% |
| Azukre sinpleak | 6.65g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 11.15g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.2g | 4.8% |
| Ura | 67g | 2.7% |
| Kaloriak | 154 | 6.8% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.27 | g | 11.3% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.61 | g | 4.7% |
| Omega-3 | 0.183 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.427 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 5.09 | mg |
| E bitamina | 0.97 | mg |
| Selenioa | 12.2 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 106 | mcg | 11.8% |
| vitamin B1 | 0.053 | mg | 4.4% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 0.645 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 33.2 | mcg | 8.3% |
| vitamin B12 | 0.248 | mcg | 10.3% |
| vitamin C | 5.09 | mg | 5.7% |
| vitamin D | 0.27 (11 UI) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.973 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 72.3 | mcg | 60.2% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 120 | mg | 12.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 28.3 | mg | 7.1% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 313 | mg | 13.6% |
| zinc | 0.642 | mg | 5.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.337 | mg | 14.7% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 194 | mg | 27.7% | 140% |
| Isoleuzina | 325 | mg | 23.2% | 125% |
| Leuzina | 579 | mg | 21.2% | 110% |
| Lisina | 439 | mg | 20.9% | 106% |
| Metionina | 263 | mg | 25.0% | 132% |
| Fenilalanina | 645 | mg | 36.9% | 182% |
| Treonina | 256 | mg | 24.4% | 118% |
| Triptofanoa | 89 | mg | 31.8% | 156% |
| Balina | 400 | mg | 22.0% | 115% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Ohiko irina edo 00 irina 300 g
- Arrautzak 3 handi
- Arrautza-gorringoa 1 handi
- Ricotta 250 g
- Espinaka freskoa 250 g
- Parmesano birrindua 70 g
- Intxaur muskatu ehotua atximur 1
- Tomate xehatua 400 g
- Oliba-olioa 2 koilarakada
- Baratxuri 2 atal
- Albahaka freskoa 5 g
- Gatza eta piper beltza gustuko
Argibideak
- 1
Egin zulo bat irinean, gehitu 3 arrautzak, nahastu sardexka batekin eta oratu 8-10 minutuz orea leun eta sendo izan arte. Bildu eta utzi atseden hartzen 30 minutuz.
- 2
Zimeldu espinaka zartagin lehor batean su ertainean 2-3 minutuz, utzi hozten, estutu ahalik eta ur gehien kentzeko eta txikitu fin-fin.
- 3
Nahasi espinaka ricottarekin, parmesanoaren 50 g-rekin, arrautza-gorringoarekin, intxaur muskatuarekin, gatzarekin eta piperrarekin.
- 4
Saltsa egiteko, berotu oliba-olioa lapiko batean, egosi xerratan moztutako baratxuria minutu 1ez, gehitu tomate xehatua eta irakin ttipian egosi 15-20 minutuz. Ondu eta urratu albahaka gainean.
- 5
Zabaldu orea 1 mm inguruko lodierako xaflatan, jarri betegarri-koilaratxokadak 4 cm-ra elkarrengandik xafla batean, estali bigarren xafla batekin, atera airea estutuz eta moztu laukitan, ertzak ondo itxiz.
- 6
Egosi ravioliak ur gazitu handi batean, irakin ttipian, 3-4 minutuz, gainera igo eta ertzak bigun egon arte.
- 7
Atera ezazu bitsaderarekin, nahasi astiro tomate-saltsarekin eta zerbitzatu geratzen diren 20 g parmesanoarekin.