Nasi goreng
Elikadura-balio ertaina
Indonesiako arroz frijitua soja-salsa gozoarekin, oilaskoarekin eta arrautza frijituarekin.
Nasi goreng Indonesiako arroz frijitua da: aurreko eguneko arroza txalota, baratxuri, piper min eta ganba-pastaz egindako pasta batekin salteatua, soja-saltsa gozoarekin (kecap manis) zaporetua eta arrautza frijitu batekin estalia; bertsio honek oilaskoa du, eta ganba ere ohikoa da. 370 g-ko plater batek 550 kcal inguru eta 26 g proteina ditu, 18 g gantzekin eta 950 mg sodio ingururekin. Pepino eta tomate gehigarriek bolumena ematen dute kaloria oso gutxirekin.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 7g | 12.5% |
| Koipeak | 4.8g | 6.9% |
| Karbohidratoak | 19g | 6.3% |
| Azukre sinpleak | 6.65g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 11.85g | Estimazioa |
| Zuntza | 0.5g | 2.0% |
| Ura | 68g | 2.7% |
| Kaloriak | 149 | 6.6% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.05 | g | 5.3% |
| Monounsaturated | 1.39 | g | 5.6% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | Estimazioa |
| DHA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 1.4 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 2.38 | mg |
| E bitamina | 0.42 | mg |
| Selenioa | 12.2 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.033 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 1.12 | mg | 7.0% |
| vitamin B6 | 0.156 | mg | 9.2% |
| vitamin B9 | 9.07 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.188 | mcg | 7.8% |
| vitamin C | 2.38 | mg | 2.6% |
| vitamin D | 0.24 (10 UI) | mcg | 1.6% |
| vitamin E | 0.417 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.4 | mg | 2.1% |
| iron | 0.634 | mg | 3.5% |
| magnesium | 16.6 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 92.4 | mg | 13.2% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 215 | mg | 9.3% |
| zinc | 0.777 | mg | 7.1% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.322 | mg | 14.0% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 185 | mg | 26.4% | 142% |
| Isoleuzina | 329 | mg | 23.5% | 135% |
| Leuzina | 578 | mg | 21.2% | 116% |
| Lisina | 513 | mg | 24.4% | 131% |
| Metionina | 298 | mg | 28.4% | 159% |
| Fenilalanina | 574 | mg | 32.8% | 172% |
| Treonina | 300 | mg | 28.6% | 147% |
| Triptofanoa | 83 | mg | 29.6% | 155% |
| Balina | 386 | mg | 21.2% | 119% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Ale luzeko arroz egosia, egun batekoa 800 g
- Oilasko-izterrak hezurrik gabe, dadotan 250 g
- Txalotak 4 (60 g)
- Baratxuria 4 atal
- Piper gorri minak 2 (20 g)
- Ganba-pasta (terasi) 1 koilaratxo
- Kecap manis (soja-saltsa gozoa) 3 koilarakada
- Soja-saltsa 2 koilaratxo
- Landare-olioa 3 koilarakada
- Arrautzak 4
- Pepinoa, xerratan 80 g
- Tomatea, xerratan 80 g
- Gatza nahi adina
Argibideak
- 1
Ehotu morterotan edo xehatu irabiagailuan txalotak, baratxuria, piper minak eta ganba-pasta, pasta lodi bat lortu arte.
- 2
Berotu 2 koilarakada olio wok batean su ertain-altuan eta frijitu pasta 2 minutuz, usain ona hartu arte.
- 3
Gehitu oilaskoa eta salteatu 5 minutuz, barrutik ondo egin arte.
- 4
Gehitu arroza, mokorrak desegiten, eta salteatu 3 minutuz.
- 5
Gehitu kecap manisa, soja-saltsa eta gatz-atximur bat, eta nahastu 2 minutuz, arroza kolore berdinekoa eta bero egon arte.
- 6
Frijitu arrautzak gainerako olioarekin beste zartagin batean, klarak koagulatu arte.
- 7
Jarri arrautza frijitu bat arroz-plater bakoitzaren gainean eta zerbitzatu pepinoarekin eta tomatearekin alboan.