Pepperoni pizza
Elikadura-balio ertaina
Legamiazko orezko pizza, tomate-saltsa, mozzarella eta pepperoniarekin.
Pepperoni pizza italiar-amerikar klasiko bat da: eskuz luzatutako legamiazko orea, tomate-saltsaz zabaldua, hezetasun gutxiko mozzarellaz eta pepperoni onduaren xerrez estalia, eta labe oso beroan erretzen da. Bi zatik (210 g inguru) 585 kcal inguru, 25 g proteina, 24 g gantz, horietatik 10 g saturatuak, eta 1.380 mg sodio inguru dituzte. Pepperoniaren erdia erabiltzeak 5 g gantz eta 160 mg sodio inguru aurrezten ditu bi zatiko.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 12g | 21.4% |
| Koipeak | 11g | 15.7% |
| Karbohidratoak | 31g | 10.3% |
| Azukre sinpleak | 10.85g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 18.65g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.5g | 6.0% |
| Ura | 43g | 1.7% |
| Kaloriak | 277 | 12.3% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.78 | g | 23.9% |
| Monounsaturated | 4.68 | g | 18.7% |
| Polyunsaturated | 1.01 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.303 | g | Estimazioa |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.707 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.32 | g | 16.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 1.22 | mg |
| E bitamina | 0.67 | mg |
| Selenioa | 21.8 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 49.7 | mcg | 5.5% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.126 | mg | 9.7% |
| vitamin B3 | 1.15 | mg | 7.2% |
| vitamin B6 | 0.079 | mg | 4.6% |
| vitamin B9 | 18.7 | mcg | 4.7% |
| vitamin B12 | 0.452 | mcg | 18.8% |
| vitamin C | 1.22 | mg | 1.4% |
| vitamin D | 0.199 (8 UI) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.669 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 2.55 | mcg | 2.1% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 186 | mg | 18.6% |
| iron | 0.805 | mg | 4.5% |
| magnesium | 20.5 | mg | 5.1% |
| phosphorus | 197 | mg | 28.1% |
| potassium | 178 | mg | 6.8% |
| sodium | 655 | mg | 28.5% |
| zinc | 1.43 | mg | 13.0% |
| copper | 0.098 | mg | 10.9% |
| manganese | 0.403 | mg | 17.5% |
| selenium | 21.8 | mcg | 39.6% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 292 | mg | 41.7% | 125% |
| Isoleuzina | 523 | mg | 37.4% | 119% |
| Leuzina | 900 | mg | 33.0% | 101% |
| Lisina limiting | 514 | mg | 24.5% | 73% |
| Metionina | 389 | mg | 37.0% | 116% |
| Fenilalanina | 996 | mg | 56.9% | 166% |
| Treonina | 458 | mg | 43.6% | 125% |
| Triptofanoa | 205 | mg | 73.2% | 212% |
| Balina | 601 | mg | 33.0% | 103% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Gari-irina (erabilera anitzekoa) 300 g
- Ur epela 190 ml
- Legamia lehor bizkorra 1 koilaratxo (3 g)
- Oliba-olioa 1 koilarakada
- Gatza 1 koilaratxo (6 g)
- Azukrea 1 koilaratxo (4 g)
- Pizza-saltsa 150 g
- Oregano lehorra 0,5 koilaratxo
- Mozzarella hezetasun gutxikoa, birrinduta 200 g
- Pepperonia, xerra finetan 80 g
Argibideak
- 1
Nahastu irina, legamia, azukrea eta gatza ontzi batean, gehitu ur epela eta oliba-olioa eta oratu 8-10 minutuz, ore leun eta elastiko bat lortu arte.
- 2
Estali ontzia eta utzi orea leku epel batean harrotzen 60-90 minutuz, bikoiztu arte.
- 3
Berotu labea 250 °C-ra, barruan pizza-harri bat edo labeko erretilu astun bat duela, gutxienez 30 minutuz.
- 4
Sakatu eta luzatu orea 35 cm-ko biribil bat osatu arte, irinez hautseztatutako labeko paper-orri baten gainean.
- 5
Zabaldu saltsa orearen gainean, 2 cm-ko ertza utziz, hautseztatu oreganoarekin, estali mozzarellarekin eta jarri pepperoni-xerrak gainean.
- 6
Irristatu pizza paperarekin batera harri beroaren gainera eta labean erre 10-13 minutuz, azala gorritu, gazta burbuilaka hasi eta pepperoniaren ertzak kizkurtu arte.
- 7
Utzi 2 minutuz atseden hartzen, eta ondoren moztu 8 zatitan.