Elikadura-balio ertaina
Ogia arrautzatan bustita eta frijituta.
Torrada frantsesa arrautza irabiatuan eta esnean bustitako ogi-xerrak dira, sarritan kanela eta banillarekin, gero gurinean frijituak eta xarope, azukre-hauts edo fruta batekin zerbitzatuak. Arrautzatik eta esnetik proteina dezente ematen du, baina batez ere karbohidrato fina da, eta xaropeak azukre asko gehitzen du. Ogi integrala eta xaropearen ordez baia gainean jartzeak zuntza gehitzen du eta gehitutako azukrea murrizten du.
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 11g | 19.6% |
| Koipeak | 11g | 15.7% |
| Karbohidratoak | 33g | 11.0% |
| Azukre sinpleak | 11.55g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 20.45g | Estimazioa |
| Zuntza | 1g | 4.0% |
| Ura | 42g | 1.7% |
| Kaloriak | 265 | 11.8% |
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.07 | g | 25.4% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.73 | g | 13.3% |
| Omega-3 | 0.519 | g | Estimazioa |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.211 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.01 | mg |
| E bitamina | 0.58 | mg |
| Selenioa | 22.3 | mcg |
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 95.2 | mcg | 10.6% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.361 | mg | 27.8% |
| vitamin B3 | 0.734 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.423 | mcg | 17.6% |
| vitamin C | 0.008 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.726 (29 UI) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.583 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 0.685 | mcg | 0.6% |
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 133 | mg | 13.3% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 19.9 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.595 | mg | 25.9% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 264 | mg | 37.7% | 122% |
| Isoleuzina | 523 | mg | 37.4% | 128% |
| Leuzina | 891 | mg | 32.6% | 108% |
| Lisina limiting | 608 | mg | 29.0% | 93% |
| Metionina | 494 | mg | 47.0% | 158% |
| Fenilalanina | 972 | mg | 55.5% | 175% |
| Treonina | 418 | mg | 39.8% | 123% |
| Triptofanoa | 138 | mg | 49.3% | 154% |
| Balina | 643 | mg | 35.3% | 118% |
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Irabiatu arrautzak, esnea, azukrea, bainila eta kanela ontzi zabal batean.
Sartu ogi-xerra bakoitza nahasketan, bi aldeak estaliz eta segundo batzuk beratzen utziz.
Urtu gurin pixka bat zartaginean su ertainean.
Frijitu beratutako xerrak 2-3 minutuz alde bakoitzeko urre-kolore geratu arte.
Gehitu gurin gehiago zartaginera behar adina gainerako xerrentzat.
Zerbitzatu bero, kanela-azukrez estalita eta astigar-almibarrez zipriztindua.