Paska
Elikadura-onura mugatua
Ukrainako legamiazko Pazko-ogia, mahaspasekin eta gainean glasa zuriarekin.
Paska Ukrainako Pazko-ogia da: esnez, gurinez, arrautzez, azukrez eta mahaspasez egindako legamia-ore aberatsa, molde biribil garaietan labean erretzen dena eta gainean arrautza-zuringo harrotuz eta azukre hautsez egindako glaseatu zuri batez estaltzen dena. 80 g-ko xerra batek 290 kcal inguru, 48 g karbohidrato, horietatik 20 g azukre, 8 g gantz, horietatik 4,6 g saturatuak, eta 6 g proteina ditu. Xerra bat arrautzekin edo gaztarekin zerbitzatzeak gosari asegarriagoa egiten du.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 7.4g | 13.2% |
| Koipeak | 10g | 14.3% |
| Karbohidratoak | 60g | 20.0% |
| Azukre sinpleak | 21g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 37.3g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.7g | 6.8% |
| Ura | 21g | 0.8% |
| Kaloriak | 362 | 16.1% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.78 | g | 28.9% |
| Monounsaturated | 3.04 | g | 12.2% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Estimazioa |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 0.539 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.33 | mg |
| E bitamina | 0.38 | mg |
| Selenioa | 20.5 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81.8 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 0.749 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 24.9 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.177 | mcg | 7.4% |
| vitamin C | 0.331 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.271 (11 UI) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.378 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.05 | mcg | 0.9% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 39.7 | mg | 4.0% |
| iron | 0.953 | mg | 5.3% |
| magnesium | 16.6 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 103 | mg | 14.7% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 146 | mg | 6.3% |
| zinc | 0.766 | mg | 7.0% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.332 | mg | 14.4% |
| selenium | 20.5 | mcg | 37.3% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 177 | mg | 25.3% | 106% |
| Isoleuzina | 302 | mg | 21.6% | 97% |
| Leuzina | 551 | mg | 20.2% | 87% |
| Lisina limiting | 306 | mg | 14.6% | 61% |
| Metionina | 305 | mg | 29.0% | 127% |
| Fenilalanina | 625 | mg | 35.7% | 146% |
| Treonina | 245 | mg | 23.3% | 94% |
| Triptofanoa | 93 | mg | 33.2% | 135% |
| Balina | 364 | mg | 20.0% | 87% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Gari-irina, erabilera anitzekoa 450 g
- Esnea, epela 150 ml
- Legamia freskoa 20 g
- Azukrea 125 g
- Gurina, urtua 100 g
- Arrautzak 2 handi (100 g)
- Arrautza-gorringoa 1 (17 g)
- Mahaspasak 75 g
- Bainila-estraktua 1/2 koilarakadatxo
- Gatza 1/2 koilarakadatxo (3 g)
- Limoi-azala 1/2 limoi (3 g)
- Arrautza-zuringoa, glasarako 1 (33 g)
- Azukre hautsa, glasarako 75 g
Argibideak
- 1
Disolbatu legamia eta azukrearen koilarakada 1 esne epelean, gehitu irinaren 75 g eta nahastu, eta utzi hasierako ore hau leku epel batean 30 minutuz, burbuilak egin arte.
- 2
Irabiatu arrautzak eta gorringoa gainerako azukrearekin, gatzarekin, bainilarekin eta limoi-azalarekin, eta gero gehitu hasierako oreari gurin urtuarekin batera.
- 3
Gehitu gainerako irina pixkanaka eta oratu 10-15 minutuz ore bigun eta apur bat itsaskor bat lortu arte; nahastu oratuz mahaspasak, garbitu eta lehortu ondoren.
- 4
Estali eta utzi orea leku epel batean harrotzen 1,5-2 orduz, bikoiztu arte, eta gero zapaldu airea kentzeko.
- 5
Banatu orea gurinez igurtzitako 12 cm inguruko diametroko bi molde altutan, herena betez, eta utzi harrotzen 40-60 minutuz, orea ia ertzera iritsi arte.
- 6
Labean erre 180 °C-tan 35-40 minutuz, zotz bat lehor ateratzen den arte; hoztu etzanda 10 minutuz, eta gero zutik.
- 7
Irabiatu arrautza-zuringoa azukre hautsarekin glasa zuri lodi bat lortu arte, zabaldu paska hoztuen gainaldean eta utzi gogortzen.