Tipula-eraztunak
Elikadura-onura mugatua
Tipula-eraztunak oreztatuak, olio ugarian frijituak.
Tipula-eraztunak tipula xerra lodiak dira, eraztunetan banatuak, irin, arrautza eta esnezko orea edo ogi-birrinean bustiak eta urre kolorekoak izan arte frijituak. Estaldurak olio asko xurgatzen du, beraz gantz eta karbohidrato fintu askokoak dira eta proteina gutxikoak, eta gatzak sodioa gehitzen du. 120 g-ko alboko plater batek 420 kcal inguru ditu, bere kabuz otordu txiki batetik gertu.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 4g | 7.1% |
| Koipeak | 20g | 28.6% |
| Karbohidratoak | 38g | 12.7% |
| Azukre sinpleak | 13.3g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 22.2g | Estimazioa |
| Zuntza | 2.5g | 10.0% |
| Ura | 35g | 1.4% |
| Kaloriak | 350 | 15.6% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.36 | g | 16.8% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | Estimazioa |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 7.539 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 3.12 | mg |
| E bitamina | 1.43 | mg |
| Selenioa | 16.6 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.8 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 21.6 | mcg | 5.4% |
| vitamin B12 | 0.144 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 3.12 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.211 (8 UI) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 1.43 | mg | 9.5% |
| vitamin K | 28.8 | mcg | 24.0% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 93 | mg | 9.3% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22.3 | mg | 5.6% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 487 | mg | 21.2% |
| zinc | 0.719 | mg | 6.5% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.431 | mg | 18.7% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 87 | mg | 12.4% | 91% |
| Isoleuzina | 153 | mg | 10.9% | 85% |
| Leuzina | 274 | mg | 10.0% | 75% |
| Lisina limiting | 150 | mg | 7.1% | 52% |
| Metionina | 151 | mg | 14.4% | 110% |
| Fenilalanina | 311 | mg | 17.8% | 127% |
| Treonina | 126 | mg | 12.0% | 84% |
| Triptofanoa | 50 | mg | 17.9% | 127% |
| Balina | 182 | mg | 10.0% | 76% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Tipula handiak 2
- Irin arrunta 100 g
- Legamia-hautsa 0.5 koilaratxo
- Arrautza 1
- Ur gasdun hotza 150 ml
- Ogi-birrinak 80 g
- Gatza 0.5 koilaratxo
- Piperrautsa 0.5 koilaratxo
- Olioa frijitzeko 700 ml
Argibideak
- 1
Zuritu tipulak eta ebaki 1 cm-ko eraztunetan, banaka bereiziz.
- 2
Irabiatu irina, legamia-hautsa, gatza eta pikada, gero irabiatu arrautza eta ur gasduna ore bat egiteko.
- 3
Berotu olioa 180 gradutara.
- 4
Sartu tipula-eraztun bakoitza orean, gero estali ogi-birrinetan.
- 5
Frijitu sortaka 2-3 minutuz urre-kolore eta kurruskari geratu arte.
- 6
Xukatu sukalde-paperean, ondu gatz pixka batekin eta zerbitzatu bero.