Azenario tarta
Elikadura-onura mugatua
Azenario-tarta espeziatua, krema-gazta estaldurarekin.
Azenario-tarta azenario birrinduz, arrautzez, olioz, azukre marroiz eta kanelaz egindako tarta hezea eta espeziatua da, gazta krematsuz, gurinez eta azukre-hautsez osatutako glaseatuz estalia. Azenarioak izan arren, postre aberatsa da, azukre eta koipe askokoa eta zuntz gutxikoa. 130 g-ko xerra batek 500 kcal inguru ditu eta bere azukrearen erdia inguru glaseatuan dago; beraz, glaseatua mehe zabalduz azukrea murrizten da.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 4.3g | 7.7% |
| Koipeak | 21g | 30.0% |
| Karbohidratoak | 44g | 14.7% |
| Azukre sinpleak | 15.4g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 27.5g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.1g | 4.4% |
| Ura | 29g | 1.2% |
| Kaloriak | 381 | 16.9% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.25 | g | 36.3% |
| Monounsaturated | 5.33 | g | 21.3% |
| Polyunsaturated | 7 | g | 53.8% |
| Omega-3 | 2.1 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.9 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.61 | mg |
| E bitamina | 1.32 | mg |
| Selenioa | 10.7 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 215 | mcg | 23.9% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.106 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 0.338 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.146 | mcg | 6.1% |
| vitamin C | 0.612 | mg | 0.7% |
| vitamin D | 0.254 (10 UI) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 21.6 | mcg | 18.0% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 73.6 | mg | 7.4% |
| iron | 0.688 | mg | 3.8% |
| magnesium | 10.1 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 75.9 | mg | 10.8% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 242 | mg | 10.5% |
| zinc | 0.413 | mg | 3.8% |
| copper | 0.052 | mg | 5.8% |
| manganese | 0.224 | mg | 9.7% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 109 | mg | 15.6% | 130% |
| Isoleuzina | 206 | mg | 14.7% | 131% |
| Leuzina | 367 | mg | 13.4% | 115% |
| Lisina | 261 | mg | 12.4% | 104% |
| Metionina | 200 | mg | 19.0% | 166% |
| Fenilalanina | 389 | mg | 22.2% | 181% |
| Treonina | 185 | mg | 17.6% | 141% |
| Triptofanoa | 54 | mg | 19.3% | 156% |
| Balina | 250 | mg | 13.7% | 119% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Irina 150 g
- Legamia (hauts-legamia) 1 koilaratxo
- Sodio bikarbonatoa 1/2 koilaratxo
- Kanela ehotua 2 koilaratxo
- Gatza 1/4 koilaratxo
- Arrautzak 3 handi
- Azukre marroi argia 160 g
- Landare-olioa 130 ml
- Azenarioak, fin birrinduak 180 g
- Bainila-estraktua 1,5 koilaratxo
- Gazta krematsua, gantz osoa, hotza 150 g
- Gurina, biguindua 50 g
- Azukre hautsa 160 g
Argibideak
- 1
Berotu labea 180 °C-ra eta koipeztatu eta barrutik labeko paperez estali 20 cm-ko bi tarta-molde borobil.
- 2
Irabiatu irina, hauts-legamia, sodio bikarbonatoa, kanela eta gatza ontzi batean.
- 3
Bigarren ontzi batean, irabiatu arrautzak azukre marroiarekin, olioarekin eta bainila-estraktuaren 1 koilaratxorekin leun egon arte, ondoren gehitu azenarioak.
- 4
Gehitu osagai lehorrak azenario-nahasteari eta nahastu poliki, elkartu arte soilik, eta banatu orea molde artean.
- 5
Labean egin 25-30 minutuz, zotz bat garbi atera arte, eta hoztu osoro sare batean.
- 6
Krema egiteko, irabiatu gurina leun egon arte, irabiatu gazta krematsua laburki, ondoren gehitu azukre hautsa eta gainerako bainila eta irabiatu loditu arte.
- 7
Elkartu bi tartak, erdian kremaren erdia jarrita, zabaldu gainerakoa gainean eta hoztu 30 minutuz xerratu aurretik.