Croissant
Elikadura-onura mugatua
Слоёное французское тесто на масле.
Круассан — масляное слоёное тесто. Много рафинированной муки и жира, мало белка. Употребляйте изредка как лакомство, а не как ежедневный продукт.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 8g | 14.3% |
| Koipeak | 21g | 30.0% |
| Karbohidratoak | 46g | 15.3% |
| Azukre sinpleak | 16.1g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 27.9g | Estimazioa |
| Zuntza | 2g | 8.0% |
| Ura | 24g | 1.0% |
| Kaloriak | 406 | 18.0% |
Indize glizemikoa
Click to view full GI ranking →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.35 | g | 36.8% |
| Monounsaturated | 8.4 | g | 33.6% |
| Polyunsaturated | 5.25 | g | 40.4% |
| Omega-3 | 1.575 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 3.675 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleuzina | - | — | ||
| Leuzina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofanoa | - | — | ||
| Balina | - | — |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Izenetik eta osagaietatik ondorioztatua; baliteke osatugabea izatea.
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Ogi-irina 500 g
- Gurin gazigabe hotza (xaflatzeko) 280 g
- Esne osoa, epela 140 ml
- Ura, epela 110 ml
- Azukrea 55 g
- Legamia lehor aktiboa 10 g
- Gatza 10 g
- Arrautza (pintzelatzeko) 1
Argibideak
- 1
Nahastu irina, azukrea, gatza, legamia, esnea eta ura ore leun bat egiteko, gero hoztu gau osoan.
- 2
Kolpatu gurin hotza karratu lau batean eta bildu erabat zabaldutako orean.
- 3
Zabaldu orea eta tolestu hirutan, hozten 30 minutuz hiru tolesturaren artean.
- 4
Zabaldu xaflatutako orea mehe, ebaki triangelu luzeetan eta bildu bakoitza oinetik ilargi-erdi bat egiteko.
- 5
Antolatu erretiluetan, pintzelatu arrautzarekin eta harrotu leku epel batean ia bikoiztu eta dardaratsu geratu arte.
- 6
Pintzelatu berriro arrautzarekin eta erre 200 gradutan urre-kolore ilun eta xafladun geratu arte, 15-18 minutu inguru.
- 7
Hoztu sare batean geruzak finkatzeko zerbitzatu aurretik.