Churros
Elikadura-onura mugatua
Ore frijitua kanela-azukrearekin.
Txurroak irina, ura, gurina edo olioa eta batzuetan arrautza dituen ore mota choux baten makilak dira, izar-formako toberatik zuzenduak, kurruskariak izan arte olio handitan frijituak eta kanela-azukretan biribilduak, sarritan txokolate bero lodiarekin zerbitzatuak bustitzeko. Frijitzetik datorren gantz askokoak dira, eta karbohidrato fin eta azukre askokoak. 100 g-ko zati batek, hiru edo lau txurrok, 380 kcal inguru ditu txokolaterik gabe.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 5g | 8.9% |
| Koipeak | 20g | 28.6% |
| Karbohidratoak | 45g | 15.0% |
| Azukre sinpleak | 15.75g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 28.25g | Estimazioa |
| Zuntza | 1g | 4.0% |
| Ura | 29g | 1.2% |
| Kaloriak | 380 | 16.9% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.81 | g | 34.0% |
| Monounsaturated | 9.02 | g | 36.1% |
| Polyunsaturated | 3.36 | g | 25.8% |
| Omega-3 | 1.008 | g | Estimazioa |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 2.352 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.04 | mg |
| E bitamina | 2.11 | mg |
| Selenioa | 17 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 100 | mcg | 11.1% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.097 | mg | 7.5% |
| vitamin B3 | 0.361 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.039 | mg | 2.3% |
| vitamin B9 | 12.7 | mcg | 3.2% |
| vitamin B12 | 0.174 | mcg | 7.2% |
| vitamin C | 0.043 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.371 (15 UI) | mcg | 2.5% |
| vitamin E | 2.11 | mg | 14.1% |
| vitamin K | 7.88 | mcg | 6.6% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 30.7 | mg | 3.1% |
| iron | 0.827 | mg | 4.6% |
| magnesium | 10.2 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 77.8 | mg | 11.1% |
| potassium | 69.6 | mg | 2.7% |
| sodium | 151 | mg | 6.6% |
| zinc | 0.515 | mg | 4.7% |
| copper | 0.066 | mg | 7.3% |
| manganese | 0.416 | mg | 18.1% |
| selenium | 17 | mcg | 30.9% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 117 | mg | 16.7% | 111% |
| Isoleuzina | 216 | mg | 15.4% | 109% |
| Leuzina | 385 | mg | 14.1% | 96% |
| Lisina limiting | 227 | mg | 10.8% | 72% |
| Metionina | 222 | mg | 21.1% | 147% |
| Fenilalanina | 433 | mg | 24.7% | 161% |
| Treonina | 175 | mg | 16.7% | 106% |
| Triptofanoa | 64 | mg | 22.9% | 147% |
| Balina | 265 | mg | 14.6% | 101% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Ura 250 ml
- Gurina 60 g
- Ohiko irina 150 g
- Arrautzak 2
- Gatza 1/4 koilaratxo
- Azukrea 100 g
- Kanela birrindua 1 koilarakada
- Landare-olioa frijitzeko 1 l
Argibideak
- 1
Ekarri ura, gurina eta gatza irakin-puntura lapiko batean.
- 2
Kendu sutik, gehitu irin guztia batera eta nahastu bizkor ore leun bat egiteko.
- 3
Utzi orea pixka bat hozten, gero gehitu arrautzak banaka distiratsu eta hoditzeko moduan geratu arte.
- 4
Sartu orea izar itxurako punta handi bat duen mokordun poltsa batean.
- 5
Berotu olioa 180 gradutara eta bota ore-zerrendak poltsatik olio barrura, guraizeekin ebakiz.
- 6
Frijitu 2-3 minutuz sortaka, biratuz, urre-kolore ilun eta kurruskari geratu arte, gero xukatu.
- 7
Nahastu txurro epelak azukre eta kanela nahasketan eta zerbitzatu berehala.