Nachoak
Elikadura-onura mugatua
Arto-tortilla zatiak, gazta eta gainerako osagaiekin.
Nachos gazta urtuz, indabaz, jalapeñoz eta askotan behi-txikituz estalitako arto-tortilla txipsak dira, salsarekin, esne-gain garratzarekin eta guacamolearekin zerbitzatuak. Tortilla-txips frijituek eta gaztak gantz, gantz saturatu eta sodio asko ematen diete, eta indabek proteina eta zuntz pixka bat gehitzen dute. 250 g-ko plater batek 700 kcal inguru ditu; indaba eta salsa gehiagok eta gazta gutxiagok gantza jaisten dute.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 10g | 17.9% |
| Koipeak | 16g | 22.9% |
| Karbohidratoak | 28g | 9.3% |
| Azukre sinpleak | 9.8g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 15.2g | Estimazioa |
| Zuntza | 3g | 12.0% |
| Ura | 42g | 1.7% |
| Kaloriak | 280 | 12.4% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | Estimazioa |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 2.254 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 1.58 | mg |
| E bitamina | 1.47 | mg |
| Selenioa | 8.92 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.102 | mg | 8.5% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.768 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 43.8 | mcg | 10.9% |
| vitamin B12 | 0.206 | mcg | 8.6% |
| vitamin C | 1.58 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.107 (4 UI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.47 | mg | 9.8% |
| vitamin K | 9.57 | mcg | 8.0% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 195 | mg | 19.5% |
| iron | 1.06 | mg | 5.9% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 202 | mg | 28.9% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.92 | mcg | 16.2% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 252 | mg | 36.0% | 135% |
| Isoleuzina | 468 | mg | 33.4% | 134% |
| Leuzina | 866 | mg | 31.7% | 122% |
| Lisina limiting | 494 | mg | 23.5% | 89% |
| Metionina | 280 | mg | 26.7% | 105% |
| Fenilalanina | 882 | mg | 50.4% | 185% |
| Treonina | 428 | mg | 40.8% | 147% |
| Triptofanoa | 168 | mg | 60.0% | 219% |
| Balina | 571 | mg | 31.4% | 123% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Tortila-txipak 300 g
- Cheddar gazta birrindua 200 g
- Babarrun beltz egosi edo latakoak, xukatuak 200 g
- Jalapeno ozpinetakoak, xerratan 60 g
- Tomate-saltsa (salsa) 150 g
- Esne gain garratza 100 g
- Tipulinak, xerratan 2
- Koriandro freskoa, xehatua 2 koilarakada
Argibideak
- 1
Berotu labea 200 gradutan eta estali erretilu bat labeko paperarekin.
- 2
Zabaldu tortila-txipen erdia erretiluan eta bota babarrunen eta gaztaren erdia.
- 3
Jarri gainerako txipak, gero gainerako babarrunak eta gazta, eta gaineztatu jalapenoekin.
- 4
Erre 8-12 minutuz gazta guztiz urtu eta borbolaka geratu arte.
- 5
Atera labetik eta koilarakatu salsa eta esne gain garratza gainean.
- 6
Bukatu tipulinekin eta koriandroarekin eta zerbitzatu bero erretilutik zuzenean.