Naan
Elikadura-balio ertaina
Индийская дрожжевая лепёшка.
Нан — дрожжевая лепёшка, выпекаемая в тандыре. Углеводы и немного белка; в тесто могут входить йогурт или гхи. Употребляйте в меру с карри или далом.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 10g | 17.9% |
| Koipeak | 6g | 8.6% |
| Karbohidratoak | 56g | 18.7% |
| Azukre sinpleak | 19.6g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 34.4g | Estimazioa |
| Zuntza | 2g | 8.0% |
| Ura | 32g | 1.3% |
| Kaloriak | 317 | 14.1% |
Indize glizemikoa
Click to view full GI ranking →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.1 | g | 10.5% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 1.5 | g | 11.5% |
| Omega-3 | 0.45 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 1.05 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleuzina | - | — | ||
| Leuzina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofanoa | - | — | ||
| Balina | - | — |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Irin arrunta 350 g
- Jogurt arrunta 100 g
- Ur epela 120 ml
- Legamia lehor aktiboa 1 tsp
- Azukrea 1 tsp
- Gatza 1 tsp
- Ghee edo gurin urtua 30 g
- Nigella-haziak (aukerakoa) 1 tsp
Argibideak
- 1
Urtu legamia eta azukrea ur epeletan eta utzi 10 minutuz bitsatsu geratu arte.
- 2
Nahastu irina eta gatza ontzi batean, gero nahastu jogurta eta legamia-nahasketa ore bigun bat egiteko.
- 3
Oratu 8 minutuz leun geratu arte, estali eta utzi leku epel batean altxatzen ordu batez bikoiztu arte.
- 4
Banatu 6 boletan eta zabaldu bakoitza 5 mm lodiko malko-forma batean, nigella-haziak sakatuz erabiliz gero.
- 5
Berotu zartagin edo parrilla lodi bat oso bero egon arte eta egosi naan bakoitza 2 minutu inguru puztu eta anpuludun geratu arte, gero buelta eman eta egosi beste aldea.
- 6
Pintzelatu naan beroa ghee-arekin eta mantendu bero zapi baten azpian gainerakoak egiten dituzun bitartean.