Naana

Osagaiak

• Irin arrunta 350 g
• Jogurt arrunta 100 g
• Ur epela 120 ml
• Legamia lehor aktiboa 1 tsp
• Azukrea 1 tsp
• Gatza 1 tsp
• Ghee edo gurin urtua 30 g
• Nigella-haziak (aukerakoa) 1 tsp

Argibideak

1. 1

   Urtu legamia eta azukrea ur epeletan eta utzi 10 minutuz bitsatsu geratu arte.

2. 2

   Nahastu irina eta gatza ontzi batean, gero nahastu jogurta eta legamia-nahasketa ore bigun bat egiteko.

3. 3

   Oratu 8 minutuz leun geratu arte, estali eta utzi leku epel batean altxatzen ordu batez bikoiztu arte.

4. 4

   Banatu 6 boletan eta zabaldu bakoitza 5 mm lodiko malko-forma batean, nigella-haziak sakatuz erabiliz gero.

5. 5

   Berotu zartagin edo parrilla lodi bat oso bero egon arte eta egosi naan bakoitza 2 minutu inguru puztu eta anpuludun geratu arte, gero buelta eman eta egosi beste aldea.

6. 6

   Pintzelatu naan beroa ghee-arekin eta mantendu bero zapi baten azpian gainerakoak egiten dituzun bitartean.