Mie goreng
Elikadura-balio ertaina
Indonesiako arrautza-fideo salteatuak, arrautzarekin, azarekin eta soja-saltsa gozoarekin.
Mie goreng Indonesiako fideo frijituak dira: arrautza-fideo egosiak, wok batean salteatuak baratxuriarekin, txalotarekin, piper minarekin, arrautza nahasiarekin, azarekin, bok choyarekin eta azenarioarekin, eta gero soja-saltsa gozoz glaseatuak. 300 g-ko platerak 400 kcal inguru, 13,5 g proteina, 14 g gantz, gehienbat findua den 57 g karbohidrato eta 890 mg sodio ditu. Oilasko txikitua edo arrautza frijitua gehitzeak proteina handitzen du.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 4.5g | 8.0% |
| Koipeak | 4.7g | 6.7% |
| Karbohidratoak | 19g | 6.3% |
| Azukre sinpleak | 6.65g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 10.95g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.4g | 5.6% |
| Ura | 71g | 2.8% |
| Kaloriak | 134 | 6.0% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.97 | g | 9.8% |
| Monounsaturated | 1.64 | g | 6.6% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Estimazioa |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.497 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 7.08 | mg |
| E bitamina | 0.65 | mg |
| Selenioa | 17.6 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79.2 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.043 | mg | 3.6% |
| vitamin B2 | 0.066 | mg | 5.1% |
| vitamin B3 | 0.558 | mg | 3.5% |
| vitamin B6 | 0.102 | mg | 6.0% |
| vitamin B9 | 18.1 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.104 | mcg | 4.3% |
| vitamin C | 7.08 | mg | 7.9% |
| vitamin D | 0.187 (7 UI) | mcg | 1.2% |
| vitamin E | 0.647 | mg | 4.3% |
| vitamin K | 17.8 | mcg | 14.8% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37.9 | mg | 3.8% |
| iron | 0.834 | mg | 4.6% |
| magnesium | 20.5 | mg | 5.1% |
| phosphorus | 80.5 | mg | 11.5% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 297 | mg | 12.9% |
| zinc | 0.586 | mg | 5.3% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.282 | mg | 12.3% |
| selenium | 17.6 | mcg | 32.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 112 | mg | 16.0% | 109% |
| Isoleuzina | 196 | mg | 14.0% | 102% |
| Leuzina | 344 | mg | 12.6% | 88% |
| Lisina limiting | 193 | mg | 9.2% | 63% |
| Metionina | 179 | mg | 17.0% | 121% |
| Fenilalanina | 335 | mg | 19.1% | 127% |
| Treonina | 159 | mg | 15.1% | 99% |
| Triptofanoa | 47 | mg | 16.8% | 111% |
| Balina | 229 | mg | 12.6% | 89% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Arrautza-fideo lehorrak 250 g
- Arrautzak, handiak 2 (100 g)
- Aza, xerra finetan 150 g
- Bok choy edo choy sum, txikituta 150 g
- Azenarioa, juliana erara moztuta 1 ertain (80 g)
- Txalotak, xerratan 3 (45 g)
- Baratxuria, txikituta 4 ale (16 g)
- Piper min gorria, xerratan 1 (10 g)
- Kecap manis (soja-saltsa gozoa) 3 koilarakada (60 g)
- Soja-saltsa 1 koilarakada
- Landare-olioa 3 koilarakada
- Tipulinak, xerratan 2 (30 g)
- Gatza eta piper zuria 1/2 koilaratxo bakoitza
Argibideak
- 1
Egosi fideoak ur askotan 3-4 minutuz, samur egon berri arte, xukatu, garbitu ur hotzetan eta nahastu olioaren koilaratxo 1ekin.
- 2
Berotu gainerako olioa wok batean su biziz eta frijitu txalotak, baratxuria eta piper mina minutu 1ez, usain gozoa atera arte.
- 3
Bultzatu alde batera, hautsi arrautzak eta nahastu, mamitu berri arte.
- 4
Gehitu azenarioa eta aza eta salteatu 2 minutuz; ondoren, gehitu bok choya eta salteatu minutu 1 gehiago.
- 5
Gehitu fideoak, kecap manisa, soja-saltsa, gatza eta piper zuria eta nahastu su biziz 2-3 minutuz, fideoak berdin estalita eta apur bat karamelizatuta egon arte.
- 6
Gehitu tipulinak nahastuz, dastatu gatz-puntua eta zerbitzatu bero.