Haragi-pastela
Elikadura-profil ona
Haragi xehatu espeziatuzko pastela, labean errea.
Haragi-ogia behi-haragi txikitua da, edo behi eta txerri nahastea, ogi-birrinez, arrautzaz eta esneaz lotua, tipulaz eta Worcestershire saltsaz ongarritua, ogi-formara moldatua, ketchupez glaseatua eta labean egina. Proteina askokoa da, gantz neurrizkoarekin, eta ketchup-glazeak azukre apur bat gehitzen du. Behi-haragi txikitu argalak eta haragiarekin nahasitako azenario birrindu edo kalabazinak gantza jaisten dute eta barazkiak gehitzen dituzte.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 14g | 25.0% |
| Koipeak | 10g | 14.3% |
| Karbohidratoak | 8g | 2.7% |
| Azukre sinpleak | 2.8g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 5.2g | Estimazioa |
| Ura | 62g | 2.5% |
| Kaloriak | 170 | 7.6% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.78 | g | 18.9% |
| Monounsaturated | 4.19 | g | 16.8% |
| Polyunsaturated | 0.49 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.147 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 0.343 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.51 | g | 25.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.96 | mg |
| E bitamina | 0.34 | mg |
| Selenioa | 18.2 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.175 | mg | 13.5% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.238 | mg | 14.0% |
| vitamin B9 | 11.1 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 1.49 | mcg | 62.1% |
| vitamin C | 0.962 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.267 (11 UI) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.345 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 44.8 | mg | 4.5% |
| iron | 2.09 | mg | 11.6% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 317 | mg | 12.2% |
| sodium | 470 | mg | 20.4% |
| zinc | 3.66 | mg | 33.3% |
| copper | 0.098 | mg | 10.9% |
| manganese | 0.116 | mg | 5.0% |
| selenium | 18.2 | mcg | 33.1% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 432 | mg | 61.7% | 174% |
| Isoleuzina | 620 | mg | 44.3% | 133% |
| Leuzina | 1088 | mg | 39.9% | 115% |
| Lisina | 1085 | mg | 51.7% | 145% |
| Metionina | 518 | mg | 49.3% | 145% |
| Fenilalanina | 1011 | mg | 57.8% | 159% |
| Treonina | 536 | mg | 51.0% | 138% |
| Triptofanoa limiting | 88 | mg | 31.4% | 86% |
| Balina | 703 | mg | 38.6% | 113% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Behi-haragi xehatua 700 g
- Ogi-birrinak 80 g
- Arrautza 2
- Tipula, fin xehatua 1 ertain
- Baratxuria 2 ale
- Esnea 80 ml
- Ketchupa 4 koilarakada
- Worcestershire saltsa 1 koilarakada
- Gatza 1 koilaratxo
- Piper beltza 1/2 koilaratxo
Argibideak
- 1
Berotu labea 190 gradutan eta beratu ogi-birrinak esnetan minutu batzuk.
- 2
Nahastu behi-haragi xehatua, beratutako ogi-birrinak, arrautzak, tipula xehatua, baratxuri xehatua, Worcestershire saltsa, gatza eta piperra ontzi handi batean.
- 3
Nahastu leunki eskuekin ozta-ozta batu arte, haragia gehiegi ez lantzeko kontuz ibiliz.
- 4
Sakatu nahasketa ogi-molde batean edo eratu ogi bat estalitako erretilu batean.
- 5
Pintzelatu goialdea eskuzabal ketchuparekin.
- 6
Erre 55-60 minutu inguru, eginda eta barne-tenperatura 70 gradura iritsi arte.
- 7
Utzi haragi-ogia 10 minutuz atseden hartzen, gero xerratu eta zerbitzatu.