Lasagna
Elikadura-profil ona
Pasta geruzatua haragi eta gaztarekin.
Lasagna labean egindako geruzak dira: pasta-xafla lauak, haragia eta tomate-saltsa, bexamela edo errikota eta mozzarella, sarritan parmesanoz estalita. Proteina askokoa da eta gaztatik kaltzioa ematen du, baina gaztak eta bexamelak gantz asetua eta sodioa ere gehitzen dituzte. 350 g-ko zati bat 650 kcal ingurukoa da; haragi txikitu argala, gazta gutxiago eta alboan entsalada berde bat erabiltzeak arinago mantentzen dute.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 10g | 17.9% |
| Koipeak | 10g | 14.3% |
| Karbohidratoak | 14g | 4.7% |
| Azukre sinpleak | 4.9g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 8.1g | Estimazioa |
| Zuntza | 1g | 4.0% |
| Ura | 64g | 2.6% |
| Kaloriak | 185 | 8.2% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.54 | g | 22.7% |
| Monounsaturated | 3.82 | g | 15.3% |
| Polyunsaturated | 0.57 | g | 4.4% |
| Omega-3 | 0.171 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.399 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.26 | g | 13.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 2.95 | mg |
| E bitamina | 0.66 | mg |
| Selenioa | 15.9 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 46.4 | mcg | 5.2% |
| vitamin B1 | 0.052 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.42 | mg | 8.9% |
| vitamin B6 | 0.134 | mg | 7.9% |
| vitamin B9 | 9.86 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.628 | mcg | 26.2% |
| vitamin C | 2.95 | mg | 3.3% |
| vitamin D | 0.083 (3 UI) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.657 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 2.83 | mcg | 2.4% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 135 | mg | 13.5% |
| iron | 1.07 | mg | 5.9% |
| magnesium | 23.2 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 157 | mg | 22.4% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 261 | mg | 11.3% |
| zinc | 1.68 | mg | 15.3% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.206 | mg | 9.0% |
| selenium | 15.9 | mcg | 28.9% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 282 | mg | 40.3% | 152% |
| Isoleuzina | 448 | mg | 32.0% | 128% |
| Leuzina | 790 | mg | 28.9% | 111% |
| Lisina | 622 | mg | 29.6% | 111% |
| Metionina | 322 | mg | 30.7% | 120% |
| Fenilalanina | 792 | mg | 45.3% | 166% |
| Treonina | 384 | mg | 36.6% | 132% |
| Triptofanoa | 119 | mg | 42.5% | 155% |
| Balina | 521 | mg | 28.6% | 112% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Lasaina-orriak 300 g
- Behi-haragi xehatua 500 g
- Tomate birrindua 700 g
- Tipula, xehatua 1
- Baratxuria, xehatua 3 ale
- Gurina 50 g
- Irin arrunta 50 g
- Esnea 600 ml
- Mozzarella, birrindua 200 g
- Parmesanoa, birrindua 60 g
- Oliba-olioa 2 koilarakada
- Gatza eta piperra gustura
Argibideak
- 1
Bigundu tipula eta baratxuria oliba-olioan, gehitu behi-haragia eta gorritu, gero isuri tomateak eta egosi 25 minutuz aberats geratu arte.
- 2
Bexamelarentzat, urtu gurina, irabiatu irina, gero gehitu esnea pixkanaka eta egosi lodi eta leun geratu arte; ondu gatzarekin eta intxaur-muskatuarekin.
- 3
Zabaldu haragi-saltsa pixka bat erretilu batean, gero jarri geruzatan pasta-orriak, haragi-saltsa, bexamela eta mozzarella.
- 4
Errepikatu geruzak, bexamelaz eta parmesano ugariz bukatuz.
- 5
Estali zilar-paperarekin eta erre 190 gradutan 30 minutuz.
- 6
Kendu papera eta erre beste 15-20 minutuz urre-kolore eta borbolaka geratu arte.
- 7
Utzi 10 minutuz atseden hartzen ebaki eta zerbitzatu aurretik.