Healthboard

Kutia

Elikadura-balio ertaina

Gabonetako gari-ale ukrainarrak, mitxoleta-haziekin, eztiarekin eta fruitu lehorrekin.

Kutia — 1. argazkia

Kutia Ukrainako Gabon gaueko afariaren lehen platera da: gari-ale egosiak, mitxoleta-hazi ehoekin, intxaurrekin eta mahaspasekin nahasiak, eta uzvarretan edo uretan disolbatutako eztiz onduak. 150 g-ko zati batek 325 kcal inguru ditu, 9 g proteina, 45 g karbohidrato, horietatik 18 g azukre, 8 g zuntz eta 15 g gantz, gehienak poliasegabeak, eta gainera 270 mg kaltzio inguru mitxoleta-haziei esker.

Makronutrienteen banaketa

Protein: 5.8g (12.7%)
Fat: 9.9g (21.7%)
Carbs: 30g (65.6%)
Zuntza: 5.4g

Oinarrizko nutrizio-informazioa

NutrienteaBalioaDV
Proteinak5.8g10.4%
Koipeak9.9g14.1%
Karbohidratoak30g10.0%
Azukre sinpleak10.5gEstimazioa
Karbohidrato konplexuak14.1gEstimazioa
Zuntza5.4g21.6%
Ura53g2.1%
Kaloriak2169.6%

Indize glizemikoa

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
45

Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →

Gantz-azidoen konposizioa
Gantz-azidoaKopuruaUnitateaDV
Saturated1.03g5.2%
Monounsaturated1.39g5.6%
Polyunsaturated6.91g53.2%
Omega-32.073gEstimazioa
Omega-64.837gEstimazioa
Trans0g0.0%

Antioxidatzaileak

Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.

Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.

KonposatuaKopuruaUnitatea
C bitamina0.38mg
E bitamina0.41mg
Selenioa15.3mcg

Bitaminak
BitaminaKopuruaUnitateaDV
vitamin A0.075mcg0.0%
vitamin B10.16mg13.3%
vitamin B20.052mg4.0%
vitamin B31.11mg6.9%
vitamin B60.119mg7.0%
vitamin B919.4mcg4.8%
vitamin B120mcg0.0%
vitamin C0.377mg0.4%
vitamin D0 (0 UI)mcg0.0%
vitamin E0.413mg2.8%
vitamin K0.79mcg0.7%

Mineralak
MineralaKopuruaUnitateaDV
calcium181mg18.1%
iron2.09mg11.6%
magnesium77.9mg19.5%
phosphorus186mg26.6%
potassium243mg9.3%
sodium14.9mg0.6%
zinc1.67mg15.2%
copper0.41mg45.6%
manganese1.79mg77.8%
selenium15.3mcg27.8%

Funtsezko aminoazidoak
AminoazidoaKopuruaUnitateaDVDIAAS
Histidina 144mg20.6%107%
Isoleuzina 230mg16.4%91%
Leuzina 407mg14.9%79%
Lisina limiting213mg10.1%53%
Metionina 229mg21.8%118%
Fenilalanina 448mg25.6%130%
Treonina 199mg19.0%95%
Triptofanoa 68mg24.3%123%
Balina 294mg16.2%87%

Konparatu beste produktu batzuekin

Balioak 100 g-ko

Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.

Antzeko produktuak

Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak

Pankeak B
227 kcal 6g P 9g F 32g C
Halushky B
239 kcal 5.7g P 11g F 30g C
Zongzi B
213 kcal 5.3g P 8.4g F 28g C
Blini B
214 kcal 6.8g P 9g F 26g C

Alergenoak

GlutenaFruitu lehorrak

Partekatu produktu hau

Errezeta

Ikusi errezeta osoa
Postrea Zailtasuna: Ertaina Errazioak: 8 Guztira: 120 min

Osagaiak

  • Gari-aleak 250 g
  • Mitxoleta-haziak 150 g
  • Intxaurrak, txikituak 100 g
  • Mahaspasak 100 g
  • Eztia 100 g (5 koilarakada)
  • Uzvarra (fruta lehorren konpota) edo ur irakindua, epela 150 ml
  • Gatza pixka bat (1 g)
  • Ura, beratzeko eta egosteko 2 l inguru
Prestaketa
30 min
Egosketa
90 min

Argibideak

  1. 1

    Garbitu gari-aleak, estali ur hotzez eta utzi beratzen 8 orduz edo gau osoan, eta gero xukatu.

  2. 2

    Estali garia 1,5 l ur berriz, gehitu gatza eta egosi su motelean, estalita, 1,5 orduz, aleak bigundu eta lehertzen hasi arte; xukatu eta hoztu.

  3. 3

    Bota ur irakina mitxoleta-hazien gainera, utzi 30 minutuz, xukatu ondo eta ehotu irabiagailuan edo almaitzean, zurbildu eta esne-itxura hartu arte.

  4. 4

    Beratu mahaspasak ur beroan 10 minutuz eta xukatu; txigortu intxaurrak zartagin lehorrean 3-4 minutuz eta txikitu.

  5. 5

    Desegin eztia uzvar epelean edo ur irakindu epelean.

  6. 6

    Nahastu garia ehotako mitxoleta-haziekin, intxaurrekin eta mahaspasekin; ondoren, bota ezti-almibarra gainetik eta nahastu.

  7. 7

    Utzi 1 orduz, garia almibarra xurga dezan, eta zerbitzatu giro-tenperaturan.