Blini
Elikadura-balio ertaina
Esne, arrautza eta irinez egindako orea duten Errusiako krepe meheak.
Blini Errusiako krepe meheak dira, esnez, arrautzaz, irinez, azukre apur batez eta olioz egindako orea isurkariarekin egiten direnak, zartagin bero batean banan-banan egosi eta pilatuta. Hiru edo lau blini soilek (150 g) 320 kcal inguru dituzte, gutxi gorabehera erdia irin fintuatik datorrela, 13 g koipe eta 10 g proteinarekin. Gurinak, esne-gain garratzak eta marmeladak kaloriak azkar gehitzen dituzte; gazta freskoak edo izokin ketuak, berriz, proteina gehitzen dute.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 6.8g | 12.1% |
| Koipeak | 9g | 12.9% |
| Karbohidratoak | 26g | 8.7% |
| Azukre sinpleak | 9.1g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 16.2g | Estimazioa |
| Zuntza | 0.7g | 2.8% |
| Ura | 57g | 2.3% |
| Kaloriak | 214 | 9.5% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.73 | g | 13.7% |
| Monounsaturated | 2.12 | g | 8.5% |
| Polyunsaturated | 3.27 | g | 25.2% |
| Omega-3 | 0.981 | g | Estimazioa |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 2.289 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.07 | mg |
| E bitamina | 1.92 | mg |
| Selenioa | 15 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54.5 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.171 | mg | 13.2% |
| vitamin B3 | 0.32 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.046 | mg | 2.7% |
| vitamin B9 | 11.5 | mcg | 2.9% |
| vitamin B12 | 0.378 | mcg | 15.8% |
| vitamin C | 0.071 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.299 (12 UI) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 1.92 | mg | 12.8% |
| vitamin K | 0.628 | mcg | 0.5% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 96.2 | mg | 9.6% |
| iron | 0.538 | mg | 3.0% |
| magnesium | 14.4 | mg | 3.6% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 144 | mg | 5.5% |
| sodium | 205 | mg | 8.9% |
| zinc | 0.616 | mg | 5.6% |
| copper | 0.063 | mg | 7.0% |
| manganese | 0.17 | mg | 7.4% |
| selenium | 15 | mcg | 27.3% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 175 | mg | 25.0% | 130% |
| Isoleuzina | 310 | mg | 22.1% | 123% |
| Leuzina | 563 | mg | 20.6% | 110% |
| Lisina limiting | 391 | mg | 18.6% | 97% |
| Metionina | 271 | mg | 25.8% | 140% |
| Fenilalanina | 624 | mg | 35.7% | 181% |
| Treonina | 253 | mg | 24.1% | 121% |
| Triptofanoa | 86 | mg | 30.7% | 155% |
| Balina | 385 | mg | 21.2% | 115% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Esne osoa 500 ml
- Arrautzak 2 handi
- Gari-irina 180 g
- Azukrea 20 g
- Gatza 1/2 koilaratxo
- Ekilore-olioa 40 ml
- Nata garratza zerbitzatzeko
Argibideak
- 1
Irabiatu arrautzak, azukrea eta gatza ontzi handi batean, leun geratu arte.
- 2
Gehitu esnearen erdia, gero bahetu irina eta irabiatu orea lodi eta koskorrik gabe geratu arte.
- 3
Irabiatu gainerako esnea eta olioaren 30 ml; orea meheta eta isurkaria izan behar da. Utzi 15 minutuz atseden hartzen.
- 4
Berotu 22-24 cm-ko zartagina su ertain-altuan eta igurtzi arin olioz.
- 5
Isuri 50 ml orea inguru, zartagina okertuz geruza mehe eta uniforme batean zabal dadin, eta egosi 1 minutuz inguru, ertzak urreztatu eta erraz altxatu arte.
- 6
Eman buelta blinari, egosi beste aldea orban arinak atera arte eta irristatu plater batera.
- 7
Errepikatu gainerako orearekin, blinak pilatuz eta zartagina koipeztatuz soilik itsasten hasten direnean, eta zerbitzatu epel.