Jambalaya
Elikadura-profil ona
Рис с колбасой, курицей и креветками.
Джамбалая — рис с колбасой, курицей, креветками и овощами в стиле креольской кухни. Белок и углеводы в одном блюде; колбаса добавляет жир и натрий.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 9g | 16.1% |
| Koipeak | 5g | 7.1% |
| Karbohidratoak | 15g | 5.0% |
| Azukre sinpleak | 5.25g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 8.75g | Estimazioa |
| Zuntza | 1g | 4.0% |
| Ura | 68g | 2.7% |
| Kaloriak | 130 | 5.8% |
Indize glizemikoa
Click to view full GI ranking →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.875 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleuzina | - | — | ||
| Leuzina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofanoa | - | — | ||
| Balina | - | — |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Ale luzeko arroz zuria 300 g
- Andouille saltxitxa, xerratan 200 g
- Oilasko-izterrak, kubotan 300 g
- Ganba gordinak, zurituak 200 g
- Tipula, xehatua 1
- Piper morro berdea, xehatua 1
- Apio-zainak, xehatuak 2
- Tomate xehatua 400 g
- Oilasko-salda 600 ml
- Cajun ondura 2 tbsp
- Landare-olioa 2 tbsp
Argibideak
- 1
Berotu olioa lapiko handi batean eta goldindu oilaskoa eta saltxitxa, gero gorde.
- 2
Lapiko berean egosi tipula, piperra eta apioa bigundu arte, 6 minutu inguru, gero nahastu Cajun ondura.
- 3
Itzuli haragia, gehitu tomateak eta salda eta ekarri irakin-puntura.
- 4
Nahastu arroza, estali eta egosi leunki 20 minutu inguru arroza ia bigundu arte.
- 5
Gehitu ganbak, estali berriro eta egosi 5 minutuz arrosa geratu eta arroza egin arte.
- 6
Askatu sardexka batekin, utzi minutu batzuk atseden hartzen eta zerbitzatu bero.