Hot dog
Elikadura-balio ertaina
Frankfurt saltxitxa erre edo egosia, ogi bigunean, mostaza eta ketchuparekin.
Hot dog-a frankfurter bat da, behi- edo txerri-haragizko lukainka gatzatu eta ketua, uretan edo parrillan berotua eta ogi zuri biguineko ogitartekoan mostazarekin eta ketchuparekin zerbitzatua. Hot dog batek (110 g inguru) 280 kcal inguru, 14 g gantz eta 900 mg sodio ingurukoak ditu, eta frankfurterra haragi prozesatutzat hartzen da. Oilasko- edo indioilar-frankfurter batek behi eta txerrizkoak baino heren bat gantz gutxiago du.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 8.7g | 15.5% |
| Koipeak | 13g | 18.6% |
| Karbohidratoak | 25g | 8.3% |
| Azukre sinpleak | 8.75g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 15.35g | Estimazioa |
| Zuntza | 0.9g | 3.6% |
| Ura | 50g | 2.0% |
| Kaloriak | 252 | 11.2% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 5.34 | g | 21.4% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 1.96 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 0.76 | mg |
| E bitamina | 0.45 | mg |
| Selenioa | 16.6 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.31 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.56 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.104 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.706 | mcg | 29.4% |
| vitamin C | 0.76 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.451 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 6.66 | mcg | 5.5% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 53.6 | mg | 5.4% |
| iron | 0.917 | mg | 5.1% |
| magnesium | 16.7 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 816 | mg | 35.5% |
| zinc | 0.745 | mg | 6.8% |
| copper | 0.128 | mg | 14.2% |
| manganese | 0.243 | mg | 10.6% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 241 | mg | 34.4% | 137% |
| Isoleuzina | 393 | mg | 28.1% | 119% |
| Leuzina | 692 | mg | 25.3% | 103% |
| Lisina | 557 | mg | 26.5% | 105% |
| Metionina | 338 | mg | 32.2% | 133% |
| Fenilalanina | 677 | mg | 38.7% | 150% |
| Treonina | 334 | mg | 31.8% | 121% |
| Triptofanoa | 94 | mg | 33.6% | 129% |
| Balina limiting | 424 | mg | 23.3% | 96% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Frankfurt saltxitxak (50 g inguru bakoitza) 4
- Hot dog ogitartekoetarako ogiak 4 (180 g)
- Ura, irakiteko 1 l
- Mostaza horia 20 g
- Ketchupa 40 g
- Tipula zuria, txikia txikituta zerbitzatzeko (aukerakoa)
- Pepinillo gozoen saltsa zerbitzatzeko (aukerakoa)
Argibideak
- 1
Jarri ura kazola batean eta eraman su leunean irakiten hasi arte.
- 2
Gehitu frankfurt saltxitxak eta berotu ia irakiten ez dagoen uretan 5-6 minutuz; ez utzi ura indarrez irakiten, larruak pitzatu daitezke eta.
- 3
Bestela, egin saltxitxak parrillan su ertainean 5-7 minutuz, maiz buelta emanez, arinki kiskali arte.
- 4
Berotu ogiak 180 °C-ko labean 3-4 minutuz, edo txigortu ebakitako aldeak labur parrillan.
- 5
Jarri frankfurt saltxitxa bat ogi bakoitzean.
- 6
Bota mostaza- eta ketchup-marra bat saltxitxa bakoitzaren gainean.
- 7
Gehitu tipula edo pepinillo-saltsa nahi baduzu eta zerbitzatu berehala.