Gyros
Elikadura-balio ertaina
Greziako haragi errea pita ogian, saltsarekin.
Gyros zut-ardatz batean erretako txerri edo oilasko marinatua da, mehe xerratua eta pita berotan tomate, tipula, tzatziki eta sarritan patata frijitu batzuekin bildua. Proteina askokoa da, pitatik datorren karbohidratoarekin eta haragitik eta jogurt-saltsatik datorren koipearekin. 280 g-ko gyros batek 615 kcal inguru ditu; barruko patata frijituak alde batera uzteak eta alboan greziar entsalada bat gehitzeak arinago mantentzen du.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 12g | 21.4% |
| Koipeak | 12g | 17.1% |
| Karbohidratoak | 18g | 6.0% |
| Azukre sinpleak | 6.3g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 11.7g | Estimazioa |
| Ura | 52g | 2.1% |
| Kaloriak | 220 | 9.8% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.57 | g | 12.8% |
| Monounsaturated | 6.68 | g | 26.7% |
| Polyunsaturated | 1.88 | g | 14.5% |
| Omega-3 | 0.564 | g | Estimazioa |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.316 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 3.47 | mg |
| E bitamina | 0.91 | mg |
| Selenioa | 21.2 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14.1 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.18 | mg | 13.8% |
| vitamin B3 | 3.3 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.236 | mg | 13.9% |
| vitamin B9 | 14.5 | mcg | 3.6% |
| vitamin B12 | 0.407 | mcg | 17.0% |
| vitamin C | 3.47 | mg | 3.9% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.911 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 7.11 | mcg | 5.9% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 61.8 | mg | 6.2% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 26.8 | mg | 6.7% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 255 | mg | 9.8% |
| sodium | 472 | mg | 20.5% |
| zinc | 1.26 | mg | 11.5% |
| copper | 0.111 | mg | 12.3% |
| manganese | 0.242 | mg | 10.5% |
| selenium | 21.2 | mcg | 38.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 335 | mg | 47.9% | 148% |
| Isoleuzina | 551 | mg | 39.4% | 130% |
| Leuzina | 987 | mg | 36.2% | 115% |
| Lisina | 936 | mg | 44.6% | 138% |
| Metionina | 464 | mg | 44.2% | 143% |
| Fenilalanina | 956 | mg | 54.6% | 165% |
| Treonina | 511 | mg | 48.7% | 145% |
| Triptofanoa | 138 | mg | 49.3% | 148% |
| Balina | 590 | mg | 32.4% | 104% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Oilasko-izterrak edo txerria, xerratan 500 g
- Greziar jogurta 3 koilarakada
- Baratxuria, xehatua 3 ale
- Oliba-olioa 3 koilarakada
- Oregano lehorra 2 koilaratxo
- Piperrautsa 1 koilaratxo
- Limoi-zukua 2 koilarakada
- Pita-ogiak 4
- Tzatzikia 200 g
- Tomatea, xerratan 1
- Tipula gorria, xerratan 1/2
- Gatza eta piperra gustura
Argibideak
- 1
Marinatu haragia jogurtarekin, baratxuriarekin, oliba-olioarekin, oreganoarekin, piperrautsarekin, limoi-zukuarekin, gatzarekin eta piperrarekin gutxienez ordu batez.
- 2
Erregosi haragia zartagin bero batean edo parrillan sortaka gorritu eta ertz kurruskariekin eginda geratu arte.
- 3
Berotu pita-ogiak laburki zartagin lehor batean edo su gainean bigun eta malgu geratu arte.
- 4
Zabaldu tzatzikia pita bero bakoitzean.
- 5
Gehitu haragi beroa, tomate xerratua eta tipula gorria.
- 6
Bildu estu, bildu paperean eta zerbitzatu tzatziki gehiagorekin.