Gosari burritoa
Elikadura-balio ertaina
Arrautza nahasiak, patatak, gazta eta lukainka biltzen dituen tortilla.
Gosariko burritoa irin-tortila handi bat da, arrautza nahasiak, patata frijituak, cheddar gazta, gosariko lukainka edo hirugihar eta saltsa inguratuz biribilkatua, gero zigilatzeko txigortua. 315 g-ko burrito batek 740 kcal inguru eta 34 g proteina ditu, baina baita 16 g koipe saturatu eta 1.600 mg sodio ere, lukainkatik, gaztatik eta tortilatik datozenak. Lukainkaren ordez babarrun beltzak erabiliz koipe saturatua murrizten da eta zuntza gehitzen da.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 11g | 19.6% |
| Koipeak | 14g | 20.0% |
| Karbohidratoak | 17g | 5.7% |
| Azukre sinpleak | 5.95g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 9.55g | Estimazioa |
| Zuntza | 1.5g | 6.0% |
| Ura | 56g | 2.2% |
| Kaloriak | 235 | 10.4% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.2 | g | 26.0% |
| Monounsaturated | 4.43 | g | 17.7% |
| Polyunsaturated | 2.95 | g | 22.7% |
| Omega-3 | 0.885 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 2.065 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 1.38 | mg |
| E bitamina | 0.77 | mg |
| Selenioa | 19.3 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82.2 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 1.59 | mg | 9.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 18.1 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.439 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 1.38 | mg | 1.5% |
| vitamin D | 0.792 (32 UI) | mcg | 5.3% |
| vitamin E | 0.767 | mg | 5.1% |
| vitamin K | 5.47 | mcg | 4.6% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 110 | mg | 11.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 218 | mg | 8.4% |
| sodium | 526 | mg | 22.9% |
| zinc | 1.17 | mg | 10.6% |
| copper | 0.087 | mg | 9.7% |
| manganese | 0.181 | mg | 7.9% |
| selenium | 19.3 | mcg | 35.1% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 262 | mg | 37.4% | 130% |
| Isoleuzina | 486 | mg | 34.7% | 128% |
| Leuzina | 826 | mg | 30.3% | 107% |
| Lisina | 623 | mg | 29.7% | 103% |
| Metionina | 421 | mg | 40.1% | 145% |
| Fenilalanina | 871 | mg | 49.8% | 168% |
| Treonina | 421 | mg | 40.1% | 133% |
| Triptofanoa | 148 | mg | 52.9% | 177% |
| Balina | 591 | mg | 32.5% | 117% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Irin-tortila handiak (25 cm) 2 (140 g)
- Arrautzak 4 handi
- Gurina 10 g
- Txerri-lukainka freskoa 100 g
- Patata birrindu izoztua (hash brown) 160 g
- Landare-olioa 1 koilarakada
- Cheddar gazta 50 g
- Saltsa 60 g
- Gatza gustura
- Piper beltza gustura
Argibideak
- 1
Berotu olioa zartagin handi batean su ertain-altuan, zabaldu patata birrinduak eta egosi 8-10 minutuz, behin buelta emanez, urreztatu eta kurruskari egon arte. Ondu gatzarekin eta piperrarekin eta utzi aparte.
- 2
Zartagin berean, egosi lukainka 6-8 minutuz, pusketa txikitan zatituz, gorritu eta barrutik ondo egin arte. Kendu soberako koipea eta utzi aparte.
- 3
Irabiatu arrautzak gatz eta piper-pixka batekin. Urtu gurina zartaginean su ertain-apalean eta egosi arrautzak, nahasten, 2-3 minutuz, samurki koagulatu arte.
- 4
Berotu tortilak zartagin lehor batean 1 minutuz inguru, biguin eta malgu gera daitezen.
- 5
Banatu arrautzak, patatak, lukainka, gazta birrindua eta saltsa tortilen artean, erdian lerro batean jarriz.
- 6
Tolestu alboak, bildu estu eta txigortu josturaren aldea behera zartagin beroan 2 minutuz, ondo itxi dadin.