Gyrosa

Osagaiak

• Oilasko-izterrak edo txerria, xerratan 500 g
• Greziar jogurta 3 tbsp
• Baratxuria, xehatua 3 cloves
• Oliba-olioa 3 tbsp
• Oregano lehorra 2 tsp
• Pikada 1 tsp
• Limoi-zukua 2 tbsp
• Pita-ogiak 4
• Tzatzikia 200 g
• Tomatea, xerratan 1
• Tipula gorria, xerratan 1/2
• Gatza eta piperra to taste

Argibideak

1. 1

   Marinatu haragia jogurtarekin, baratxuriarekin, oliba-olioarekin, oreganoarekin, pikadarekin, limoi-zukuarekin, gatzarekin eta piperrarekin gutxienez ordu batez.

2. 2

   Erregosi haragia zartagin bero batean edo parrillan sortaka goldindu eta ertz kurruskariekin eginda geratu arte.

3. 3

   Berotu pita-ogiak laburki zartagin lehor batean edo su gainean bigun eta malgu geratu arte.

4. 4

   Zabaldu tzatzikia pita bero bakoitzean.

5. 5

   Gehitu haragi beroa, tomate xerratua eta tipula gorria.

6. 6

   Bildu estu, bildu paperean eta zerbitzatu tzatziki gehiagorekin.