Baratxuri-ganbak
Elikadura-profil ona
Креветки в чесночном масле и вине.
Креветки с чесноком — креветки в соусе из чеснока, масла, белого вина и лимона. Много белка, умеренный жир. Подавайте с хлебом или пастой к соусу.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 18g | 32.1% |
| Koipeak | 10g | 14.3% |
| Karbohidratoak | 6g | 2.0% |
| Azukre sinpleak | 2.1g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 3.9g | Estimazioa |
| Ura | 62g | 2.5% |
| Kaloriak | 180 | 8.0% |
Indize glizemikoa
Click to view full GI ranking →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 1.75 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleuzina | - | — | ||
| Leuzina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofanoa | - | — | ||
| Balina | - | — |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Izenetik eta osagaietatik ondorioztatua; baliteke osatugabea izatea.
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Ganba handiak, zurituak eta hesteak kenduta 250 g
- Gurina 40 g
- Oliba-olioa 1 tbsp
- Baratxuria, xehatua 4 cloves
- Ardo zuria 60 ml
- Limoi-zukua 1 tbsp
- Piper-hauts gorria 1/4 tsp
- Perrexil freskoa, xehatua 2 tbsp
- Gatza to taste
Argibideak
- 1
Lehortu ganbak eta ondu arinki gatzarekin.
- 2
Berotu oliba-olioa eta gurinaren erdia zartaginean su ertain-bizian.
- 3
Gehitu ganbak geruza bakarrean eta erregosi minutu bat inguru aldeko arrosa geratu arte, gero atera.
- 4
Jaitsi sua, gehitu gainerako gurina eta baratxuria piper-hauts gorriarekin, eta egosi usaintsu geratu arte.
- 5
Isuri ardo zuria eta limoi-zukua, zartagina karrakatuz, eta egosi 1-2 minutuz.
- 6
Itzuli ganbak zartaginera eta nahastu saltsan estaltzeko eginda geratu arte.
- 7
Nahastu perrexila eta zerbitzatu berehala ogiarekin edo pastaren gainean.