Oilasko frijitua
Elikadura-balio ertaina
Хрустящая курица в кляре.
Жареная курица — кусочки курицы в панировке из муки и специй, обжаренные во фритюре. Много белка и жира. Разумно употреблять изредка и небольшими порциями; запекание в духовке снижает жир.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 20g | 35.7% |
| Koipeak | 18g | 25.7% |
| Karbohidratoak | 15g | 5.0% |
| Azukre sinpleak | 5.25g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 9.75g | Estimazioa |
| Ura | 45g | 1.8% |
| Kaloriak | 290 | 12.9% |
Indize glizemikoa
Click to view full GI ranking →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 3.15 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleuzina | - | — | ||
| Leuzina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofanoa | - | — | ||
| Balina | - | — |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Oilasko-puskak (izterrak, hankak) 800 g
- Gatzunesnea 300 ml
- Irin arrunta 200 g
- Pikada 1 tbsp
- Baratxuri-hautsa 1 tsp
- Tipula-hautsa 1 tsp
- Kaiena-piperra 1 tsp
- Gatza 2 tsp
- Piper beltza 1 tsp
- Sukaldeko olioa frijitzeko 1 L
Argibideak
- 1
Murgildu oilasko-puskak gatzunesnetan gatz pixka batekin eta hoztu gutxienez ordu batez, gau osoan hobe.
- 2
Nahastu irina pikadarekin, baratxuri-hautsarekin, tipula-hautsarekin, kaienarekin, gatzarekin eta piper beltzarekin ontzi zabal batean.
- 3
Atera puska bakoitza gatzunesnetatik, soberakoa jaisten utziz, eta iraulkatu gogor ondutako irinean ondo estaltzeko.
- 4
Berotu olioa 170 gradutara lapiko sakon eta lodi batean.
- 5
Frijitu oilaskoa sortaka 12-15 minutuz, biratuz, urre-kolore ilun eta eginda geratu arte (barne-tenperatura 75 gradu).
- 6
Xukatu burdin sare batean sukalde-paperaren gainean eta ondu gatz pixka batekin.
- 7
Utzi minutu batzuk atseden hartzen zerbitzatu aurretik.