Dumplings
Elikadura-profil ona
Тесто с начинкой, на пару или жареные.
Пельмени или думлинги — тесто с начинкой из мяса, морепродуктов или овощей, на пару или обжаренные. Дают белок и углеводы; паровые — меньше жира. Соус добавляет натрий и сахар.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 8g | 14.3% |
| Koipeak | 7g | 10.0% |
| Karbohidratoak | 22g | 7.3% |
| Azukre sinpleak | 7.7g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 13.3g | Estimazioa |
| Zuntza | 1g | 4.0% |
| Ura | 58g | 2.3% |
| Kaloriak | 180 | 8.0% |
Indize glizemikoa
Click to view full GI ranking →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 1.225 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleuzina | - | — | ||
| Leuzina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofanoa | - | — | ||
| Balina | - | — |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Irin arrunta 300 g
- Ur epela 160 ml
- Txerri-haragi xehatua 300 g
- Napa aza, fin xehatua 200 g
- Tipulinak, xerratan 3
- Jengibrea, birrindua 1 tbsp
- Baratxuria, xehatua 2 cloves
- Soja-saltsa 2 tbsp
- Sesamo-olioa 1 tbsp
- Gatza 1 tsp
- Olio neutroa frijitzeko 2 tbsp
Argibideak
- 1
Nahastu irina ur epelarekin ore zakar bat egiteko, oratu leun geratu arte, estali eta utzi 30 minutuz atseden hartzen.
- 2
Gatzitu aza xehatua, utzi 10 minutuz eta gero estutu soberako hezetasuna kentzeko.
- 3
Nahastu txerria, aza, tipulinak, jengibrea, baratxuria, soja-saltsa eta sesamo-olioa betegarri itsaskor bat egiteko.
- 4
Bildu orea soka batean, ebaki puska txikiak eta bildu bakoitza bilkin biribil mehe batean.
- 5
Jarri koilarakada bat betegarri bilkin bakoitzean, tolestu eta tolestu ertzak ondo ixteko.
- 6
Lurruntzeko, egosi ur irakinaren gainean 10 minutuz; zartaginean frijitzeko, erregosi olioan, gero gehitu ur-zipriztin bat eta estali lurrundu eta kurruskari geratu arte.
- 7
Zerbitzatu bero soja-saltsa, ozpin eta txile-olioz osatutako saltsarekin.