Crepe
Elikadura-balio ertaina
Krepe frantses mehea, gozoa edo gazia.
Krepeak Frantziako talo mehe dira, irinez, arrautzez, esnez eta gurin urtuz egindako orearekin, zartagin bero batean egosiak eta betegarri gozoen inguruan tolestuak, fruta edo txokolate-krema bezalakoak, edo gaziak, urdaiazpikoa, gazta edo arrautza bezalakoak. Gehienbat karbohidrato findua dira, eta betegarri gozoek azukrea gehitzen dute. Arrautzazko, urdaiazpikozko edo gaztazko betegarri gazi batek proteina gehitzen du eta azukrea baxu mantentzen du.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 7g | 12.5% |
| Koipeak | 8g | 11.4% |
| Karbohidratoak | 33g | 11.0% |
| Azukre sinpleak | 11.55g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 20.45g | Estimazioa |
| Zuntza | 1g | 4.0% |
| Ura | 48g | 1.9% |
| Kaloriak | 230 | 10.2% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.34 | g | 21.7% |
| Monounsaturated | 2.35 | g | 9.4% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Estimazioa |
| DHA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.39 | mg |
| Selenioa | 18.2 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 92.8 | mcg | 10.3% |
| vitamin B1 | 0.053 | mg | 4.4% |
| vitamin B2 | 0.18 | mg | 13.8% |
| vitamin B3 | 0.363 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 14.1 | mcg | 3.5% |
| vitamin B12 | 0.401 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.419 (17 UI) | mcg | 2.8% |
| vitamin E | 0.392 | mg | 2.6% |
| vitamin K | 0.744 | mcg | 0.6% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 87.7 | mg | 8.8% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 124 | mg | 17.7% |
| potassium | 142 | mg | 5.5% |
| sodium | 95.9 | mg | 4.2% |
| zinc | 0.695 | mg | 6.3% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.201 | mg | 8.7% |
| selenium | 18.2 | mcg | 33.1% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 176 | mg | 25.1% | 127% |
| Isoleuzina | 320 | mg | 22.9% | 123% |
| Leuzina | 573 | mg | 21.0% | 109% |
| Lisina limiting | 391 | mg | 18.6% | 94% |
| Metionina | 291 | mg | 27.7% | 146% |
| Fenilalanina | 636 | mg | 36.3% | 179% |
| Treonina | 260 | mg | 24.8% | 120% |
| Triptofanoa | 89 | mg | 31.8% | 156% |
| Balina | 396 | mg | 21.8% | 115% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Irin arrunta 140 g
- Arrautzak 2
- Esnea 300 ml
- Gurina, urtua 30 g
- Azukrea 1 koilarakada
- Gatza ukitu bat
- Gurin gehiago zartaginerako behar adina
Argibideak
- 1
Irabiatu irina, arrautzak, azukrea eta gatza esne pixka batekin ore leun bat egiteko.
- 2
Poliki irabiatu gainerako esnea eta urtutako gurina orea mehe eta koskorrik gabekoa egiteko.
- 3
Utzi orea 30 minutuz atseden hartzen krepeak samurrak ateratzeko.
- 4
Berotu itsasten ez den zartagin arinki gurinez estalia su ertainean.
- 5
Isuri burruntzali txiki bat ore eta biratu zartagina geruza mehe eta berdin batez estaltzeko.
- 6
Egosi minutu bat inguru ertzak jaso eta azpialdea urre-kolore geratu arte, gero buelta eman eta egosi beste 30 segundoz.
- 7
Errepikatu gainerako orearekin, gero zerbitzatu tolestuta zure aukerako betegarri gozo edo gaziarekin.