Perretxiko-krema
Elikadura-balio ertaina
Perretxikoz, tipulaz eta saldaz egindako zopa birrindua, esnegainarekin amaitua.
Perretxiko-krema txanpinoi zuri xerratuak eta tipula gurinetan eginda, irin pixka batekin loditua, oilasko-saldan su motelean egosia, irabiatua eta esne-gain lodiarekin amaitua da. 300 g-ko ontzi batek 230 kcal inguru ditu, baina 11 g gantz saturatu gurinetik eta esne-gainetik, eta 920 mg sodio inguru saldatik. Sodio gutxiko salda eta esne-gainaren erdia, edo esnea, erabiliz gero, ontzi arinagoa lortzen da.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 2.2g | 3.9% |
| Koipeak | 6.2g | 8.9% |
| Karbohidratoak | 3.9g | 1.3% |
| Azukre sinpleak | 1.36g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 1.94g | Estimazioa |
| Zuntza | 0.6g | 2.4% |
| Ura | 86g | 3.4% |
| Kaloriak | 76 | 3.4% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.81 | g | 19.1% |
| Monounsaturated | 1.59 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 0.32 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.096 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.224 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 1.87 | mg |
| E bitamina | 0.18 | mg |
| Selenioa | 4.67 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.181 | mg | 13.9% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.048 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 7.4 | mcg | 1.9% |
| vitamin B12 | 0.041 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 1.87 | mg | 2.1% |
| vitamin D | 0.232 (9 UI) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 0.179 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 11.7 | mcg | 9.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 17.4 | mg | 1.7% |
| iron | 0.421 | mg | 2.3% |
| magnesium | 6.7 | mg | 1.7% |
| phosphorus | 47.5 | mg | 6.8% |
| potassium | 164 | mg | 6.3% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 0.31 | mg | 2.8% |
| copper | 0.14 | mg | 15.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 4.67 | mcg | 8.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 43 | mg | 6.1% | 97% |
| Isoleuzina | 66 | mg | 4.7% | 79% |
| Leuzina | 109 | mg | 4.0% | 64% |
| Lisina | 91 | mg | 4.3% | 68% |
| Metionina limiting | 41 | mg | 3.9% | 64% |
| Fenilalanina | 117 | mg | 6.7% | 102% |
| Treonina | 75 | mg | 7.1% | 108% |
| Triptofanoa | 27 | mg | 9.6% | 147% |
| Balina | 133 | mg | 7.3% | 119% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Txanpinoi zuriak 500 g
- Tipula 1 ertain (120 g)
- Baratxuria 2 atal (8 g)
- Gurina 30 g
- Gari-irina 2 koilarakada (16 g)
- Oilasko-salda 750 ml
- Esnegain likidoa (sukaldatzeko) 150 ml
- Ezkai lehorra 1 koilaratxo
- Gatza 1/2 koilaratxo (3 g)
- Piper beltza, ehoa 1/4 koilaratxo
- Perrexil freskoa, txikitua 2 koilarakada (8 g)
Argibideak
- 1
Xerratu txanpinoiak eta txikitu fin tipula eta baratxuria.
- 2
Urtu gurina lapiko handi batean eta egin tipula su ertainean 5 minutuz, bigundu arte.
- 3
Gehitu txanpinoiak eta ezkaia eta egin 10 minutuz, eraginez, beren ura ia guztiz lurrundu arte; gehitu baratxuria azken minutuan.
- 4
Bota irina gainetik eta eragin minutu 1ez, eta gero gehitu salda pixkanaka, eraginez.
- 5
Egosi su motelean 15 minutuz, eta gero birrindu leundu arte, nahi izanez gero zati batzuk utziz.
- 6
Gehitu esnegaina eta nahastu, ondu gatzarekin eta piperrarekin eta berotu ondo, irakiten jarri gabe.
- 7
Zerbitzatu perrexila gainean zabalduta.