Surimi-entsalada
Elikadura-balio ertaina
Karramarro-makilez, artoz, arrautzez eta arrozez egindako errusiar entsalada, maionesarekin.
Krabovy salat Errusiako jai-entsalada bat da: karramarro-makila zatitxoak (arrain zuriz egindako surimia), arto gozo kontserbatua, arrautza egosiak, arroza eta pepino freskoa, maionesarekin nahasiak. 180 g-ko anoa batek 315 kcal inguru eta 22 g gantz ditu, gehienak maionesatik, eta 700 mg sodio inguru. Maionesaren erdia jogurt naturalaz ordezkatuz gero, gantza % 40 inguru murrizten da.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 5g | 8.9% |
| Koipeak | 12g | 17.1% |
| Karbohidratoak | 12g | 4.0% |
| Azukre sinpleak | 4.2g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 7.2g | Estimazioa |
| Zuntza | 0.6g | 2.4% |
| Ura | 70g | 2.8% |
| Kaloriak | 175 | 7.8% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.22 | g | 11.1% |
| Monounsaturated | 3.08 | g | 12.3% |
| Polyunsaturated | 6.31 | g | 48.5% |
| Omega-3 | 1.893 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 13 | mg | 1.4% |
| Omega-6 | 4.417 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 1.44 | mg |
| E bitamina | 0.7 | mg |
| Selenioa | 12 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 33 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.034 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.136 | mg | 10.5% |
| vitamin B3 | 0.419 | mg | 2.6% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 18.2 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.334 | mcg | 13.9% |
| vitamin C | 1.44 | mg | 1.6% |
| vitamin D | 0.416 (17 UI) | mcg | 2.8% |
| vitamin E | 0.704 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 26.8 | mcg | 22.3% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19.2 | mg | 1.9% |
| iron | 0.505 | mg | 2.8% |
| magnesium | 17.8 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 100 | mg | 3.8% |
| sodium | 392 | mg | 17.0% |
| zinc | 0.455 | mg | 4.1% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.131 | mg | 5.7% |
| selenium | 12 | mcg | 21.8% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 114 | mg | 16.3% | 127% |
| Isoleuzina | 217 | mg | 15.5% | 129% |
| Leuzina | 427 | mg | 15.6% | 125% |
| Lisina | 381 | mg | 18.1% | 141% |
| Metionina | 239 | mg | 22.8% | 185% |
| Fenilalanina | 406 | mg | 23.2% | 176% |
| Treonina | 207 | mg | 19.7% | 147% |
| Triptofanoa | 55 | mg | 19.6% | 148% |
| Balina | 259 | mg | 14.2% | 115% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Surimi makilak (karramarro-imitazioa) 240 g
- Arto gozoa potoan, xukatua 1 pote (200 g xukatuta)
- Arrautzak, gogortuak 4 handi (200 g)
- Ale luzeko arroz zuria, egosia eta hoztua 200 g (70 g gordinik)
- Pepino freskoa 1 ertain (150 g)
- Maionesa 150 g
- Aneta freskoa, txikitua 10 g
- Gatza eta piper beltza gustura
Argibideak
- 1
Egosi arroza ur gazitu ugaritan 15 minutuz, xukatu, ur hotzez garbitu eta utzi hozten.
- 2
Egosi arrautzak 10 minutuz gogortu arte, hoztu ur hotzetan, zuritu eta dadotan moztu.
- 3
Moztu surimi makilak eta pepinoa 1 cm-ko kubotan.
- 4
Xukatu artoa ondo.
- 5
Nahastu surimi makilak, artoa, arrautzak, arroza, pepinoa eta aneta ontzi handi batean.
- 6
Gehitu maionesa eta nahastu, ondu gatzarekin eta piperrarekin, eta hoztu 30 minutuz zerbitzatu aurretik.