Surimi-entsalada (Krabovy salat)

Osagaiak

• Surimi makilak (karramarro-imitazioa) 240 g
• Arto gozoa potoan, xukatua 1 pote (200 g xukatuta)
• Arrautzak, gogortuak 4 handi (200 g)
• Ale luzeko arroz zuria, egosia eta hoztua 200 g (70 g gordinik)
• Pepino freskoa 1 ertain (150 g)
• Maionesa 150 g
• Aneta freskoa, txikitua 10 g
• Gatza eta piper beltza gustura

Argibideak

1. 1

   Egosi arroza ur gazitu ugaritan 15 minutuz, xukatu, ur hotzez garbitu eta utzi hozten.

2. 2

   Egosi arrautzak 10 minutuz gogortu arte, hoztu ur hotzetan, zuritu eta dadotan moztu.

3. 3

   Moztu surimi makilak eta pepinoa 1 cm-ko kubotan.

4. 4

   Xukatu artoa ondo.

5. 5

   Nahastu surimi makilak, artoa, arrautzak, arroza, pepinoa eta aneta ontzi handi batean.

6. 6

   Gehitu maionesa eta nahastu, ondu gatzarekin eta piperrarekin, eta hoztu 30 minutuz zerbitzatu aurretik.