Cesar entsalada
Elikadura-profil ona
Letxuga erromatarra, Caesar saltsa eta ogi-kraskoekin.
Zesar entsalada letxuga erromatar kurruskaria da, arrautza-gorringoz, oliba-olioz, limoiz, baratxuriz, antxoaz eta parmesanoz osatutako ongailuarekin nahasia, krutoiez eta gazta birrindu gehiagorekin amaitua. Bere kaloria gehienak ongailutik, gaztatik eta krutoietatik datoz; beraz, entsalada baterako koipe asko du, proteina apalarekin. Oilasko errea gehituz proteina ematen da, eta ongailuaren erdia erabiliz plater bakoitzeko 100 kcal baino gehiago aurrezten dira.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 6g | 10.7% |
| Koipeak | 13g | 18.6% |
| Karbohidratoak | 10g | 3.3% |
| Azukre sinpleak | 3.5g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 4.5g | Estimazioa |
| Zuntza | 2g | 8.0% |
| Ura | 70g | 2.8% |
| Kaloriak | 175 | 7.8% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.61 | g | 13.1% |
| Monounsaturated | 8.3 | g | 33.2% |
| Polyunsaturated | 1.49 | g | 11.5% |
| Omega-3 | 0.447 | g | Estimazioa |
| EPA | 13 | mg | 1.4% |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.043 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 3.74 | mg |
| E bitamina | 1.72 | mg |
| Selenioa | 8.3 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 314 | mcg | 34.9% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.097 | mg | 7.5% |
| vitamin B3 | 0.854 | mg | 5.3% |
| vitamin B6 | 0.088 | mg | 5.2% |
| vitamin B9 | 99.1 | mcg | 24.8% |
| vitamin B12 | 0.128 | mcg | 5.3% |
| vitamin C | 3.74 | mg | 4.2% |
| vitamin D | 0.185 (7 UI) | mcg | 1.2% |
| vitamin E | 1.72 | mg | 11.5% |
| vitamin K | 75.4 | mcg | 62.8% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 105 | mg | 10.5% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 18.3 | mg | 4.6% |
| phosphorus | 89.2 | mg | 12.7% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 236 | mg | 10.3% |
| zinc | 0.561 | mg | 5.1% |
| copper | 0.067 | mg | 7.4% |
| manganese | 0.199 | mg | 8.7% |
| selenium | 8.3 | mcg | 15.1% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 171 | mg | 24.4% | 143% |
| Isoleuzina | 273 | mg | 19.5% | 121% |
| Leuzina | 486 | mg | 17.8% | 106% |
| Lisina | 390 | mg | 18.6% | 108% |
| Metionina | 202 | mg | 19.2% | 117% |
| Fenilalanina | 534 | mg | 30.5% | 174% |
| Treonina | 211 | mg | 20.1% | 113% |
| Triptofanoa | 70 | mg | 25.0% | 141% |
| Balina | 331 | mg | 18.2% | 110% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Erromar uraza, zatikatua 1 buru
- Ogia, krutoietarako kubotan 100 g
- Parmesanoa, birrindua eta xafla finetan 40 g
- Arrautza-gorringoa 1
- Antxoa-fileteak 3
- Baratxuria, xehatua 1 ale
- Dijon ziapea 1 koilaratxo
- Limoi-zukua 1 koilarakada
- Oliba-olioa 80 ml
- Worcestershire saltsa 1 koilaratxo
Argibideak
- 1
Nahastu ogi-kuboak oliba-olioan eta erre 190 gradutan 8 minutuz urre-koloreko krutoiak eratu arte.
- 2
Zapaldu antxoak eta baratxuria ore bat egiteko.
- 3
Irabiatu arrautza-gorringoa, ziapea, limoi-zukua eta Worcestershire saltsa.
- 4
Isuri oliba-olioa mantso irabiatzen den bitartean emultsionatzeko, gero nahastu parmesano birrindua.
- 5
Nahastu erromar uraza salsa nahikoarekin estaltzeko.
- 6
Gehitu krutoiak eta gainean jarri parmesano xafla finak eta piper beltza zerbitzatu aurretik.