Cobb entsalada
Elikadura-profil ona
Entsalada oilasko, bacon, arrautza eta aguakatearekin.
Cobb entsalada Estatu Batuetako entsalada konposatu bat da: leka-letxuga txikitua, gainean plantxan erretako oilaskoaren, hirugihin kurruskariaren, arrautza egosiaren, aguakatearen, tomatearen eta gazta urdinaren errenkadekin, binagretaz ondua. Proteina eta gantz askokoa da, karbohidrato gutxirekin; aguakateak gantz asegabea ematen du gehienbat, eta hirugihinak eta gaztak gantz asea eta sodioa gehitzen dituzte. Ongailua aparte zerbitzatzeak kaloriak errazago kontrolatzen uzten du.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 14g | 25.0% |
| Koipeak | 12g | 17.1% |
| Karbohidratoak | 6g | 2.0% |
| Azukre sinpleak | 2.1g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 1.9g | Estimazioa |
| Zuntza | 2g | 8.0% |
| Ura | 66g | 2.6% |
| Kaloriak | 180 | 8.0% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4.95 | mg |
| E bitamina | 1.66 | mg |
| Selenioa | 12.3 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 UI) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| Isoleuzina | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| Leuzina | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| Lisina | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| Metionina | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| Fenilalanina | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| Treonina | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| Triptofanoa | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| Balina | 791 | mg | 43.5% | 130% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Erromar uraza, xehatua 160 g
- Oilasko-bularra 200 g
- Hirugiharra 100 g
- Arrautzak 2
- Aguakatea 1
- Cherry tomateak, erdibituak 150 g
- Gazta urdina, birrindua 60 g
- Ardo gorriaren ozpina 2 koilarakada
- Oliba-olioa 4 koilarakada
- Dijon ziapea 1 koilaratxo
- Gatza eta piperra gustura
Argibideak
- 1
Egosi arrautzak gogor 9 minutuz, hoztu ur hotzetan, gero zuritu eta laurdenetan ebaki.
- 2
Frijitu hirugiharra kurruskari geratu arte, xukatu sukalde-paperean eta xehatu.
- 3
Ondu oilaskoa gatzarekin eta piperrarekin, egosi zartaginean eginda geratu arte, gero utzi atseden hartzen eta kubotan ebaki.
- 4
Irabiatu ozpina, ziapea, oliba-olioa, gatza eta piperra saltsa bat egiteko.
- 5
Zabaldu erromar uraza xehatua plater zabal batean oinarri gisa.
- 6
Antolatu oilaskoa, hirugiharra, arrautza, aguakate xerratua, tomateak eta gazta urdina lerro txukunetan gainean.
- 7
Zipriztindu saltsarekin zerbitzatu aurretik eta nahastu mahaian.