Butter Chicken
Elikadura-balio ertaina
Oilaskoa tomate, esnegain eta gurin saltsan.
Butter chicken, edo murgh makhani, tomate-saltsa leun eta espeziadun batean egosia den oilasko erre edo tandoori-a da, kremaz aberastua eta gurinez amaitua. Proteina asko du, eta kremak eta gurinak koipe asko ematen diote, haren zati handi bat saturatua. Saltsan jogurta edo kremaren erdia erabiliz koipea murrizten da; zerbitzatu arroz soilarekin eta barazki-lagungarriarekin, naan gurintsuaren ordez.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 12g | 21.4% |
| Koipeak | 12g | 17.1% |
| Karbohidratoak | 9g | 3.0% |
| Azukre sinpleak | 3.15g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 5.85g | Estimazioa |
| Ura | 66g | 2.6% |
| Kaloriak | 190 | 8.4% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.64 | g | 33.2% |
| Monounsaturated | 3.47 | g | 13.9% |
| Polyunsaturated | 0.96 | g | 7.4% |
| Omega-3 | 0.288 | g | Estimazioa |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.672 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.18 | g | 9.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4.56 | mg |
| E bitamina | 1.18 | mg |
| Selenioa | 14.6 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 105 | mcg | 11.7% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 3.4 | mg | 21.3% |
| vitamin B6 | 0.27 | mg | 15.9% |
| vitamin B9 | 7.19 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.362 | mcg | 15.1% |
| vitamin C | 4.56 | mg | 5.1% |
| vitamin D | 0.221 (9 UI) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 1.18 | mg | 7.9% |
| vitamin K | 3.85 | mcg | 3.2% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 42.2 | mg | 4.2% |
| iron | 1.62 | mg | 9.0% |
| magnesium | 27.7 | mg | 6.9% |
| phosphorus | 148 | mg | 21.1% |
| potassium | 365 | mg | 14.0% |
| sodium | 417 | mg | 18.1% |
| zinc | 1.21 | mg | 11.0% |
| copper | 0.162 | mg | 18.0% |
| manganese | 0.12 | mg | 5.2% |
| selenium | 14.6 | mcg | 26.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 344 | mg | 49.1% | 163% |
| Isoleuzina | 559 | mg | 39.9% | 141% |
| Leuzina | 990 | mg | 36.3% | 123% |
| Lisina | 1068 | mg | 50.9% | 169% |
| Metionina | 460 | mg | 43.8% | 152% |
| Fenilalanina | 917 | mg | 52.4% | 170% |
| Treonina | 548 | mg | 52.2% | 166% |
| Triptofanoa | 136 | mg | 48.6% | 156% |
| Balina | 582 | mg | 32.0% | 110% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Oilasko-izterrak hezurgabeturik, kubotan 600 g
- Jogurt arrunta 100 g
- Tomate-purea 400 g
- Esne gain lodia 150 ml
- Gurina 60 g
- Baratxuria, xehatua 4 ale
- Jengibre freskoa, birrindua 1 koilarakada
- Garam masala 2 koilaratxo
- Kuminoa birrindua 1 koilaratxo
- Txile-hautsa 1 koilaratxo
- Azukrea 1 koilaratxo
- Gatza gustura
Argibideak
- 1
Marinatu oilaskoa jogurtean baratxuriaren eta jengibrearen erdiarekin eta garam masala koilaratxo batekin 30 minutuz.
- 2
Erregosi oilaskoa zartagin bero batean gurin pixka batekin alde guztietatik gorritu arte, gero gorde.
- 3
Urtu gainerako gurina eta prestatu leunki gainerako baratxuria eta jengibrea kuminoarekin eta txile-hautsarekin.
- 4
Gehitu tomate-purea eta azukrea, ondu gatzarekin eta egosi 12 minutuz aberats eta loditu arte.
- 5
Nahastu esne gaina eta gainerako garam masala, gero itzuli oilaskoa eta egosi 10 minutuz bigundu arte.
- 6
Bukatu gurin-tantatxo batekin distiratzeko eta zerbitzatu naanarekin edo basmati arrozarekin.