Healthboard

Chili con carne

Elikadura-profil ona

Babarrunak eta behi-haragia tomate saltsa espeziatuan.

Chili con Carne — 1. argazkia

Chili con carne behi-haragi txikitua da, babarrun gorriekin, tomateekin, tipularekin, chilearekin eta ziminoarekin irakinarazia, eltzekari lodi eta minbera bihurtu arte, sarritan arrozarekin, tortilla-txipsekin, gaztarekin edo esne-gain garratzarekin zerbitzatua. Proteina askokoa da eta babarrunen zuntz-iturri, gantz gutxirekin behi-haragi gihara erabiltzen denean. 350 g-ko ontzi bat 385 kcal ingurukoa da; gazta eta esne-gain garratza bezalako gaingaiek gantza azkar gehitzen dute.

Makronutrienteen banaketa

Protein: 9g (36.0%)
Fat: 4g (16.0%)
Carbs: 12g (48.0%)
Zuntza: 3g

Oinarrizko nutrizio-informazioa

NutrienteaBalioaDV
Proteinak9g16.1%
Koipeak4g5.7%
Karbohidratoak12g4.0%
Azukre sinpleak4.2gEstimazioa
Karbohidrato konplexuak4.8gEstimazioa
Zuntza3g12.0%
Ura72g2.9%
Kaloriak1104.9%

Indize glizemikoa

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
42

Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →

Gantz-azidoen konposizioa
Gantz-azidoaKopuruaUnitateaDV
Saturated1.29g6.5%
Monounsaturated1.41g5.6%
Polyunsaturated0.65g5.0%
Omega-30.195gEstimazioa
Omega-60.455gEstimazioa
Trans0.16g8.0%

Antioxidatzaileak

Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.

Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.

KonposatuaKopuruaUnitatea
C bitamina4.19mg
E bitamina0.59mg
Selenioa6.42mcg

Bitaminak
BitaminaKopuruaUnitateaDV
vitamin A17.6mcg2.0%
vitamin B10.046mg3.8%
vitamin B20.075mg5.8%
vitamin B31.97mg12.3%
vitamin B60.178mg10.5%
vitamin B912.3mcg3.1%
vitamin B120.617mcg25.7%
vitamin C4.19mg4.7%
vitamin D0.029 (1 UI)mcg0.2%
vitamin E0.588mg3.9%
vitamin K5.4mcg4.5%

Mineralak
MineralaKopuruaUnitateaDV
calcium36mg3.6%
iron1.66mg9.2%
magnesium20.8mg5.2%
phosphorus105mg15.0%
potassium285mg11.0%
sodium337mg14.7%
zinc1.84mg16.7%
copper0.127mg14.1%
manganese0.167mg7.3%
selenium6.42mcg11.7%

Funtsezko aminoazidoak
AminoazidoaKopuruaUnitateaDVDIAAS
Histidina 272mg38.9%164%
Isoleuzina 392mg28.0%126%
Leuzina 691mg25.3%110%
Lisina 693mg33.0%140%
Metionina 286mg27.2%120%
Fenilalanina 640mg36.6%151%
Treonina 342mg32.6%132%
Triptofanoa limiting62mg22.1%91%
Balina 446mg24.5%108%

Konparatu beste produktu batzuekin

Balioak 100 g-ko

Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.

Antzeko produktuak

Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak

Poke A+
115 kcal 9g P 4g F 12g C
Burrito bowl A
126 kcal 8.6g P 4.3g F 13g C
Izokin teriyaki bolka A
111 kcal 7.2g P 4g F 11.6g C
Jambalaya A
130 kcal 9g P 5g F 15g C

Partekatu produktu hau

Errezeta

Ikusi errezeta osoa
Plater nagusia Zailtasuna: Erraza Errazioak: 4 Guztira: 75 min

Osagaiak

  • Behi-haragi xehatua 500 g
  • Tipula, xehatua 1
  • Baratxuri-aleak, xehatuak 3
  • Babarrun gorriak, xukatuak 400 g
  • Tomate xehatua 400 g
  • Tomate-orea 2 koilarakada
  • Kuminoa birrindua 2 koilaratxo
  • Txile-hautsa 1 koilarakada
  • Piperrauts ketua 1 koilaratxo
  • Behi-salda 250 ml
  • Landare-olioa 1 koilarakada
Prestaketa
15 min
Egosketa
60 min

Argibideak

  1. 1

    Berotu olioa eta frijitu tipula bigundu arte, gero gehitu baratxuria eta egosi minutu batez.

  2. 2

    Gehitu behi-haragi xehatua eta gorritu ondo, koilara batekin banatuz.

  3. 3

    Nahastu kuminoa, txile-hautsa eta piperrautsa eta egosi minutu batez usaintsu geratu arte.

  4. 4

    Gehitu tomateak, tomate-orea eta salda, berotu irakiten hasi arte eta egosi estalgabe 40 minutuz.

  5. 5

    Nahastu babarrun gorriak eta egosi beste 15 minutuz lodi eta aberats geratu arte.

  6. 6

    Ondu gustura eta zerbitzatu arrozarekin, esne gain garratzarekin edo gazta birrinduarekin.