Oilasko curry
Elikadura-profil ona
Курица в пряном соусе карри.
Куриное карри — курица в пряном соусе с томатами, луком и часто кокосовым молоком или йогуртом. Белок и специи; соус может быть умеренно жирным. Подавайте с рисом или лепёшкой.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 12g | 21.4% |
| Koipeak | 6g | 8.6% |
| Karbohidratoak | 7g | 2.3% |
| Azukre sinpleak | 2.45g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 4.55g | Estimazioa |
| Ura | 68g | 2.7% |
| Kaloriak | 120 | 5.3% |
Indize glizemikoa
Click to view full GI ranking →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.1 | g | 10.5% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 1.5 | g | 11.5% |
| Omega-3 | 0.45 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 1.05 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleuzina | - | — | ||
| Leuzina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofanoa | - | — | ||
| Balina | - | — |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Oilasko-izterrak hezurgabeturik, puskatan 600 g
- Tipulak, fin xehatuak 2 medium
- Tomate helduak, pureatuak 3 medium
- Baratxuria, xehatua 4 cloves
- Jengibre freskoa, birrindua 1 tbsp
- Koko-esnea 200 ml
- Curry-hautsa 2 tbsp
- Kurkuma birrindua 1 tsp
- Kuminoa birrindua 1 tsp
- Landare-olioa 3 tbsp
- Gatza to taste
- Koriandro freskoa, xehatua 2 tbsp
Argibideak
- 1
Berotu olioa zartagin handi batean eta frijitu tipulak su ertainean urre-kolore ilun geratu arte, 10 minutu inguru.
- 2
Nahastu baratxuria eta jengibrea eta egosi minutu batez usaintsu geratu arte.
- 3
Gehitu curry-hautsa, kurkuma eta kuminoa eta txigortu 30 segundoz, gero isuri tomate-purea eta egosi loditu eta olioa banandu arte.
- 4
Gehitu oilasko-puskak eta nahastu estaltzeko, egosi 5 minutuz azala opaku bihurtu arte.
- 5
Isuri koko-esnea eta 100 ml ur, ondu gatzarekin, estali eta egosi leunki 20 minutuz oilaskoa bigundu arte.
- 6
Estalgabetu eta laburtu saltsa estaltze-lodiera batera, gero zabaldu koriandro freskoa gainetik eta zerbitzatu arrozarekin edo naanarekin.