Gazta hanburgesa
Elikadura-balio ertaina
Behi-haragizko hanburgesa gaztarekin, ogitxo batean.
Gaztaburgerra ogitxo batean gazta urtuz estalitako behi-hamburgesa da, normalean letxuga, tomatea eta saltsarekin. Proteina eta koipe asko du, behiaren eta gaztaren koipe saturatuarekin; ogitxo fintuak eta saltsak karbohidratoak eta sodioa gehitzen dituzte. 250 g-ko hamburgesa batek 760 kcal ingurukoa da; hamburgesa bakarra eta patata frijituen ordez alboko entsalada batek otordua arinago mantentzen dute.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 17g | 30.4% |
| Koipeak | 15g | 21.4% |
| Karbohidratoak | 28g | 9.3% |
| Azukre sinpleak | 9.8g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 18.2g | Estimazioa |
| Ura | 38g | 1.5% |
| Kaloriak | 303 | 13.5% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Estimazioa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4.45 | mg |
| E bitamina | 0.63 | mg |
| Selenioa | 14.2 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 UI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| Isoleuzina | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| Leuzina | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| Lisina | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| Metionina | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| Fenilalanina | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| Treonina | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| Triptofanoa | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| Balina | 854 | mg | 46.9% | 107% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Behi-haragi xehatua (%20 gantza) 200 g
- Cheddar gazta xerrak 2 xerra
- Hanburgesa-opilak 2
- Uraza-hostoak 2
- Tomatea, xerratan 1
- Tipula, xerratan 1/2
- Ozpinetakoak 4 xerra
- Ketchupa eta ziapea 2 koilarakada
- Gatza eta piperra gustura
- Olioa 1 koilarakada
Argibideak
- 1
Banatu behia bi bola solteetan, gero sakatu opilak baino zabalago diren xerretan eta ondu bi aldeak gatzarekin eta piperrarekin.
- 2
Berotu zartagin edo parrilla su bizian olio pixka batekin eta erregosi xerrak 3 minutu inguru ondo gorritu arte.
- 3
Buelta eman xerrei, jarri gazta-xerra bat bakoitzaren gainean eta egosi beste 2-3 minutuz gazta urtu arte.
- 4
Txigortu opilen ebakidura zartaginean urre-kolore hartu arte.
- 5
Zabaldu ketchupa eta ziapea opilen oinetan eta gehitu uraza eta tomatea.
- 6
Jarri gaztadun xerrak gainean, gero gehitu tipula eta ozpinetakoak.
- 7
Itxi opilen goialdearekin eta zerbitzatu berehala.