Brownie
Elikadura-onura mugatua
Gurinez, azukrez, arrautzez eta kakaoz egindako txokolatezko karratu trinkoa.
Brownie-a txokolatezko labeko postre trinko eta pastatsua da, gurin eta txokolate urtuz, azukrez, arrautzez, irin apur batez eta kakaoz egina, karratutan ebakia. Oso energia-dentsitate handikoa da, 100 g-ko 40 g azukre inguru dituela eta koipe saturatu asko gurinetik eta txokolatetik datorrela. 65 g-ko karratu batek 300 kcal ingurukoa da; erretilua pieza txikiagotan ebakitzea da gutxiago jateko modurik errazena.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 5.7g | 10.2% |
| Koipeak | 24g | 34.3% |
| Karbohidratoak | 57g | 19.0% |
| Azukre sinpleak | 19.95g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 33.75g | Estimazioa |
| Zuntza | 3.3g | 13.2% |
| Ura | 11g | 0.4% |
| Kaloriak | 454 | 20.2% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.14 | g | 70.7% |
| Monounsaturated | 7.16 | g | 28.6% |
| Polyunsaturated | 1.2 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.36 | g | Estimazioa |
| DHA | 11 | mg | 1.2% |
| Omega-6 | 0.84 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| E bitamina | 0.7 | mg |
| Selenioa | 12.4 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 151 | mcg | 16.8% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.107 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 0.346 | mg | 2.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 10.3 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.337 (13 UI) | mcg | 2.2% |
| vitamin E | 0.698 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 32.3 | mg | 3.2% |
| iron | 1.99 | mg | 11.1% |
| magnesium | 53.5 | mg | 13.4% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 196 | mg | 7.5% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.04 | mg | 9.5% |
| copper | 0.392 | mg | 43.6% |
| manganese | 0.464 | mg | 20.2% |
| selenium | 12.4 | mcg | 22.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 128 | mg | 18.3% | 114% |
| Isoleuzina | 258 | mg | 18.4% | 122% |
| Leuzina | 435 | mg | 15.9% | 101% |
| Lisina limiting | 309 | mg | 14.7% | 91% |
| Metionina | 235 | mg | 22.4% | 145% |
| Fenilalanina | 504 | mg | 28.8% | 175% |
| Treonina | 220 | mg | 21.0% | 125% |
| Triptofanoa | 76 | mg | 27.1% | 164% |
| Balina | 335 | mg | 18.4% | 119% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Gurina 115 g
- Txokolate beltza (% 60-70) 60 g
- Azukrea 200 g
- Arrautzak 2 handi
- Bainila-estraktua 1 koilaratxo
- Irin arrunta 70 g
- Kakao hautsa 30 g
- Gatza 1/4 koilaratxo
Argibideak
- 1
Berotu labea 180 °C-ra eta estali 20 cm-ko molde karratu bat labe-paperarekin.
- 2
Urtu gurina eta txokolatea elkarrekin kazola batean su motelean, irabiatuz, eta ondoren kendu kazola sutatik eta hoztu 5 minutuz.
- 3
Irabiatu azukrea, gero arrautzak banan-banan eta bainila, nahasketa lodi eta distiratsu egon arte.
- 4
Bahetu irina, kakaoa eta gatza eta nahasi poliki-poliki, kontu handiz irin lehorrik geratzen ez den arte.
- 5
Zabaldu orea moldean modu berdinean.
- 6
Labean egosi 22-25 minutuz, gainaldea finkatu arte eta pintxo bat apur hezeekin ateratzen den arte.
- 7
Hoztu erabat moldean eta ondoren ebaki 8 zatitan.