Amerikarra
Berotu labea 180 °C-ra eta estali 20 cm-ko molde karratu bat labe-paperarekin.
Urtu gurina eta txokolatea elkarrekin kazola batean su motelean, irabiatuz, eta ondoren kendu kazola sutatik eta hoztu 5 minutuz.
Irabiatu azukrea, gero arrautzak banan-banan eta bainila, nahasketa lodi eta distiratsu egon arte.
Bahetu irina, kakaoa eta gatza eta nahasi poliki-poliki, kontu handiz irin lehorrik geratzen ez den arte.
Zabaldu orea moldean modu berdinean.
Labean egosi 22-25 minutuz, gainaldea finkatu arte eta pintxo bat apur hezeekin ateratzen den arte.
Hoztu erabat moldean eta ondoren ebaki 8 zatitan.