Bibimbap
Elikadura-profil ona
Корейский рис с овощами и яйцом.
Бибимбап — корейский рис с овощами, яйцом и часто говядиной, с соусом кочхуджан. Сбалансированные макросы, овощи и белок. Бурый рис и больше овощей — больше клетчатки.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 6g | 10.7% |
| Koipeak | 5g | 7.1% |
| Karbohidratoak | 16g | 5.3% |
| Azukre sinpleak | 5.6g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 8.4g | Estimazioa |
| Zuntza | 2g | 8.0% |
| Ura | 65g | 2.6% |
| Kaloriak | 130 | 5.8% |
Indize glizemikoa
Click to view full GI ranking →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 0.875 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4 | mg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleuzina | - | — | ||
| Leuzina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofanoa | - | — | ||
| Balina | - | — |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Ale laburreko arroz zuria 240 g
- Ziazerba 150 g
- Azenarioa 1 medium
- Shiitake perretxikoak 100 g
- Soja-kimuak 100 g
- Behi-solomoa, xerra finetan 150 g
- Arrautzak 2
- Gochujang 2 tbsp
- Sesamo-olio txigortua 2 tbsp
- Soja-saltsa 2 tbsp
- Baratxuria, xehatua 2 cloves
- Sesamo-hazi txigortuak 1 tbsp
- Landare-olioa 2 tbsp
Argibideak
- 1
Egosi arroza eta gorde bero.
- 2
Egosaldi arina eman ziazerbari eta soja-kimuei banaka, estutu ura kentzeko, eta ondu bakoitza sesamo-olio pixka batekin, baratxuriarekin eta gatzarekin.
- 3
Saltatu azenarioa zerrendetan bigundu arte, gero saltatu shiitake xerratuak goldindu arte.
- 4
Marinatu behia soja-saltsan, baratxurian eta sesamo-olio zipriztin batean, gero saltatu su bizian ondo eginda geratu arte.
- 5
Frijitu arrautzak gorringoa likido geratzeko moduan.
- 6
Banatu arroza bi ontzitan eta antolatu barazkiak eta behia meta bereizietan gainean.
- 7
Jarri ontzi bakoitzaren gainean arrautza frijitu bat, gochujang-koilarakada bat eta sesamo-hazi zipriztin bat.
- 8
Nahastu ondo dena jan aurretik.