Erremolatxa-entsalada
Elikadura-balio ertaina
Erremolatxa egosi birrindua, aran lehorrekin, intxaurrekin, baratxuriarekin eta maionesarekin.
Ukrainako entsalada honek erremolatxa egosi birrindua, uretan bustitako aran lehorrak, intxaur txigortuak eta baratxuria konbinatzen ditu, maionesa pixka batekin ongarrituta. 150 g-ko anoa batek 240 kcal inguru ditu, 16 g gantz (gehienak poliinsaturatuak, intxaurretatik eta maionesatik datozenak), 4 g zuntz eta 16 g azukre, erremolatxatik eta aran lehorretatik datozenak. Maionesaren ordez %15eko esnegain garratzarekin ongarrituz gero, 50 kcal inguru aurrezten dira anoa bakoitzeko.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 2.9g | 5.2% |
| Koipeak | 11g | 15.7% |
| Karbohidratoak | 16g | 5.3% |
| Azukre sinpleak | 5.6g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 7.5g | Estimazioa |
| Zuntza | 2.9g | 11.6% |
| Ura | 69g | 2.8% |
| Kaloriak | 161 | 7.2% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.32 | g | 6.6% |
| Monounsaturated | 1.89 | g | 7.6% |
| Polyunsaturated | 7.01 | g | 53.9% |
| Omega-3 | 2.103 | g | Estimazioa |
| Omega-6 | 4.907 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 3.08 | mg |
| E bitamina | 0.35 | mg |
| Selenioa | 1.27 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7.03 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.064 | mg | 4.9% |
| vitamin B3 | 0.545 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.121 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 64.2 | mcg | 16.1% |
| vitamin B12 | 0.008 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 3.08 | mg | 3.4% |
| vitamin D | 0.013 (1 UI) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.346 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 17.8 | mcg | 14.8% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27.7 | mg | 2.8% |
| iron | 0.962 | mg | 5.3% |
| magnesium | 35.3 | mg | 8.8% |
| phosphorus | 68.2 | mg | 9.7% |
| potassium | 347 | mg | 13.3% |
| sodium | 264 | mg | 11.5% |
| zinc | 0.592 | mg | 5.4% |
| copper | 0.227 | mg | 25.2% |
| manganese | 0.586 | mg | 25.5% |
| selenium | 1.27 | mcg | 2.3% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 56 | mg | 8.0% | 93% |
| Isoleuzina | 101 | mg | 7.2% | 89% |
| Leuzina | 169 | mg | 6.2% | 74% |
| Lisina limiting | 93 | mg | 4.4% | 51% |
| Metionina | 75 | mg | 7.1% | 87% |
| Fenilalanina | 178 | mg | 10.2% | 115% |
| Treonina | 98 | mg | 9.3% | 104% |
| Triptofanoa | 34 | mg | 12.1% | 137% |
| Balina | 122 | mg | 6.7% | 81% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Erremolatxa 3 ertain (600 g gordinik, 500 g egosita eta zurituta)
- Aranpasak, hezurrik gabe 80 g
- Intxaurrak, oskolik gabe 60 g
- Baratxuria 2 ale (8 g)
- Maionesa 3 koilarakada (45 g)
- Gatza 0,5 koilaratxo (3 g)
- Piper beltza, ehoa atximur bat
Argibideak
- 1
Garbitu erremolatxak, estali urez azalarekin eta egosi 50-60 minutuz, labana erraz sartu arte.
- 2
Xukatu, hoztu erremolatxak ur hotzetan, zuritu eta birrindu birringailuaren alde lodian.
- 3
Bota ur irakina aranpasen gainera, utzi 10 minutuz, xukatu eta ebaki zerrendatan.
- 4
Txigortu intxaurrak zartagin lehor batean 3-4 minutuz eta txikitu zati handitan.
- 5
Zanpatu baratxuria eta nahastu maionesarekin.
- 6
Elkartu erremolatxak, aranpasak eta intxaur gehienak, gehitu baratxuri-maionesa, gatza eta piperra, eta nahastu.
- 7
Bota gainean gainerako intxaurrak eta hoztu 30 minutuz zerbitzatu aurretik.