Alberjinia tostada
Elikadura-profil ona
Ahuakate birrindua eta gainean arrautza eltzekatuak dituen ogi txigortua.
Ahuakate-tostada ogi txigortua da, sarritan ama-orez egindako ogia, limoi-zukuarekin eta gatzarekin xehatutako ahuakatez estalia; bertsio honek oskolik gabe egositako bi arrautza dauka gainean. 265 g-ko errazioak 510 kcal inguru, 21 g proteina eta 8 g zuntz ditu, eta bere 32 g koipeen gehiena asegabea da, batez ere ahuakatetik datorrena. Xerra bat arrautza batekin errazioaren erdia da, 255 kcal inguru.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 7.9g | 14.1% |
| Koipeak | 12g | 17.1% |
| Karbohidratoak | 15g | 5.0% |
| Azukre sinpleak | 5.25g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 6.75g | Estimazioa |
| Zuntza | 3g | 12.0% |
| Ura | 63g | 2.5% |
| Kaloriak | 193 | 8.6% |
Indize glizemikoa
Egin klik GI sailkapen osoa ikusteko →
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.44 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 6.85 | g | 27.4% |
| Polyunsaturated | 1.85 | g | 14.2% |
| Omega-3 | 0.555 | g | Estimazioa |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.295 | g | Estimazioa |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4.56 | mg |
| E bitamina | 1.46 | mg |
| Selenioa | 16.8 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55.3 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.219 | mg | 16.8% |
| vitamin B3 | 1.18 | mg | 7.4% |
| vitamin B6 | 0.156 | mg | 9.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin B12 | 0.286 | mcg | 11.9% |
| vitamin C | 4.56 | mg | 5.1% |
| vitamin D | 0.681 (27 UI) | mcg | 4.5% |
| vitamin E | 1.46 | mg | 9.7% |
| vitamin K | 9.26 | mcg | 7.7% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 45.8 | mg | 4.6% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 21.7 | mg | 5.4% |
| phosphorus | 117 | mg | 16.7% |
| potassium | 267 | mg | 10.3% |
| sodium | 325 | mg | 14.1% |
| zinc | 0.925 | mg | 8.4% |
| copper | 0.139 | mg | 15.4% |
| manganese | 0.183 | mg | 8.0% |
| selenium | 16.8 | mcg | 30.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 187 | mg | 26.7% | 124% |
| Isoleuzina | 380 | mg | 27.1% | 135% |
| Leuzina | 635 | mg | 23.3% | 111% |
| Lisina | 464 | mg | 22.1% | 103% |
| Metionina | 367 | mg | 35.0% | 170% |
| Fenilalanina | 689 | mg | 39.4% | 179% |
| Treonina | 309 | mg | 29.4% | 131% |
| Triptofanoa | 101 | mg | 36.1% | 163% |
| Balina | 474 | mg | 26.0% | 126% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak
Alergenoak
Errezeta
Ikusi errezeta osoaOsagaiak
- Legamia naturaleko ogia 4 xerra fin (120 g)
- Ahuakate helduak 2 txiki (200 g mami)
- Arrautzak 4 handi
- Limoi-zukua 2 koilaratxo
- Oliba olio birjina extra 2 koilaratxo
- Ozpin zuria 1 koilarada
- Gatza gustuaren arabera
- Piper beltza gustuaren arabera
- Piper minaren malutak gustuaren arabera
Argibideak
- 1
Berotu ura zartagin zabal batean su motelean irakiten hasi arte eta gehitu ozpina.
- 2
Erdibitu ahuakateak, kendu hezurrak eta atera mamia ontzi batera. Xehatu sardexka batekin, ehundura pixka bat utziz, eta ondu limoi-zukuarekin, gatzarekin eta piperrarekin.
- 3
Txigortu ogia urre kolorekoa eta kurruskaria izan arte.
- 4
Ireki arrautza bakoitza ontzi txiki batean eta irristatu irakiten dagoen uretara. Eskalfatu 3-4 minutuz, zuringoak gogortu arte, gero atera koilara zulatuarekin eta xukatu paper xurgatzailean.
- 5
Zabaldu ahuakatea lodi-lodi tostadaren gainean.
- 6
Jarri arrautza eskalfatu bat xerra bakoitzaren gainean, bota oliba-olioa gainetik eta zipriztindu piper minaren malutekin eta ukitu bat gatzarekin.