Vahvlid
Mõõdukas toiteväärtus
Krõbedad hommikusöögivahvlid.
Vahvlid on jahust, munadest, piimast, võist ja suhkrust valmistatud tainas, mida küpsetatakse kuumas vahvliraual krõbedaks väljast, tavaliselt serveeritakse võiga ja vahtrasiirupi või vahukoorega. Need koosnevad peamiselt rafineeritud süsivesikutest, mõõduka rasva- ja tagasihoidliku valgusisaldusega, ning lisandid suurendavad suhkrusisaldust. Värsked marjad ja lusikatäis jogurtit siirupi asemel vähendavad lisatud suhkru kogust.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 8g | 14.3% |
| Rasvad | 10g | 14.3% |
| Süsivesikud | 52g | 17.3% |
| Lihtsuhkrud | 18.2g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 32.8g | Hinnang |
| Kiudained | 1g | 4.0% |
| Vesi | 32g | 1.3% |
| Kalorid | 310 | 13.8% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.73 | g | 28.7% |
| Monounsaturated | 2.9 | g | 11.6% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Hinnang |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.469 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.5 | mg |
| Seleen | 20 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.057 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.16 | mg | 12.3% |
| vitamin B3 | 0.456 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.049 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 14.5 | mcg | 3.6% |
| vitamin B12 | 0.349 | mcg | 14.5% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.354 (14 RÜ) | mcg | 2.4% |
| vitamin E | 0.498 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 1.15 | mcg | 1.0% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 1.02 | mg | 5.7% |
| magnesium | 16.5 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 173 | mg | 24.7% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 496 | mg | 21.6% |
| zinc | 0.69 | mg | 6.3% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.265 | mg | 11.5% |
| selenium | 20 | mcg | 36.4% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 197 | mg | 28.1% | 119% |
| Isoleutsiin | 350 | mg | 25.0% | 112% |
| Leutsiin | 637 | mg | 23.3% | 101% |
| Lüsiin limiting | 400 | mg | 19.0% | 80% |
| Metioniin | 328 | mg | 31.2% | 137% |
| Fenüülalaniin | 712 | mg | 40.7% | 167% |
| Treoniin | 283 | mg | 27.0% | 109% |
| Trüptofaan | 101 | mg | 36.1% | 147% |
| Valiin | 429 | mg | 23.6% | 103% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Nisujahu 220 g
- Küpsetuspulber 1 spl
- Suhkur 2 spl
- Sool 1/2 tl
- Munad, eraldatud 2
- Piim 300 ml
- Või, sulatatud 80 g
- Vanilliekstrakt 1 tl
Juhised
- 1
Kuumuta ja määri vahvliraud kergelt.
- 2
Vahusta jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool suures kausis kokku.
- 3
Klopi munakollased piima, sulatatud või ja vanilliga, seejärel sega kuiva segu hulka siledaks.
- 4
Vahusta munavalged pehmeks vahuks ja sega õrnalt tainasse, et saada õhuline tekstuur.
- 5
Kalla tainast kuumale vahvlirauale ja sulge, küpsetades kuldseks ja krõbedaks, umbes 4 minutit.
- 6
Korda ülejäänud tainaga, hoides valmis vahvleid soojas.
- 7
Serveeri kuumalt vahtrasiirupi, marjade või vahukoorega.