Vahvlid

Koostisosad

• Nisujahu 220 g
• Küpsetuspulber 1 tbsp
• Suhkur 2 tbsp
• Sool 1/2 tsp
• Munad, eraldatud 2
• Piim 300 ml
• Või, sulatatud 80 g
• Vanilliekstrakt 1 tsp

Juhised

1. 1

   Kuumuta ja määri vahvliraud kergelt.

2. 2

   Vahusta jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool suures kausis kokku.

3. 3

   Klopi munakollased piima, sulatatud või ja vanilliga, seejärel sega kuiva segu hulka siledaks.

4. 4

   Vahusta munavalged pehmeks vahuks ja sega õrnalt tainasse, et saada õhuline tekstuur.

5. 5

   Kalla tainast kuumale vahvlirauale ja sulge, küpsetades kuldseks ja krõbedaks, umbes 4 minutit.

6. 6

   Korda ülejäänud tainaga, hoides valmis vahvleid soojas.

7. 7

   Serveeri kuumalt vahtrasiirupi, marjade või vahukoorega.