Tomatisupp
Hea toiteväärtusprofiil
Sile supp keedetud tomatitest, sibulast ja puljongist, millele on lisatud pisut koort.
Tomatisupp on konserveeritud või värsketest tomatitest valmistatud supp, mida hautatakse sibula, porgandi, küüslaugu ja puljongiga, püreestatakse siledaks ning viimistletakse pisukese koorega. See on madala kalorsuse ja süsivesikusisaldusega; oliiviõli ja koor annavad enamiku rasvast ning keedetud tomatid annavad lükopeeni. Klassikalisest juustuvõileivaga kombinatsioonist kergema eine saamiseks serveeri seda salati või täisteraröstsaiaga.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 0.9g | 1.6% |
| Rasvad | 3.6g | 5.1% |
| Süsivesikud | 4.3g | 1.4% |
| Lihtsuhkrud | 1.5g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 1.4g | Hinnang |
| Kiudained | 1.4g | 5.6% |
| Vesi | 90g | 3.6% |
| Kalorid | 50 | 2.2% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.27 | g | 6.3% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.231 | g | Hinnang |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 5.45 | mg |
| Vitamiin E | 0.58 | mg |
| Seleen | 0.27 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.4 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.373 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 8.28 | mcg | 2.1% |
| vitamin B12 | 0.006 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 5.45 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.059 (2 RÜ) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.577 | mg | 3.8% |
| vitamin K | 8.49 | mcg | 7.1% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.8 | mg | 1.6% |
| iron | 0.254 | mg | 1.4% |
| magnesium | 8.9 | mg | 2.2% |
| phosphorus | 22.6 | mg | 3.2% |
| potassium | 176 | mg | 6.8% |
| sodium | 338 | mg | 14.7% |
| zinc | 0.155 | mg | 1.4% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.108 | mg | 4.7% |
| selenium | 0.273 | mcg | 0.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 17 | mg | 2.4% | 90% |
| Isoleutsiin | 27 | mg | 1.9% | 76% |
| Leutsiin limiting | 40 | mg | 1.5% | 55% |
| Lüsiin | 35 | mg | 1.7% | 62% |
| Metioniin | 21 | mg | 2.0% | 77% |
| Fenüülalaniin | 51 | mg | 2.9% | 105% |
| Treoniin | 37 | mg | 3.5% | 125% |
| Trüptofaan | 9 | mg | 3.2% | 115% |
| Valiin | 29 | mg | 1.6% | 61% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Oliiviõli 2 spl
- Sibul 1 keskmine (150 g)
- Porgand 1 väike (80 g)
- Küüslauk 3 küünt
- Konserveeritud kooritud tomatid 800 g
- Köögiviljapuljong 400 ml
- Suhkur 1 tl
- Vahukoor 60 ml
- Värske basiilik 10 g
- Sool ja must pipar maitse järgi
Juhised
- 1
Kuumuta õli potis keskmisel kuumusel ning hauta hakitud sibulat ja porgandit 8 minutit, kuni need on pehmed.
- 2
Lisa viilutatud küüslauk ja küpseta 1 minut.
- 3
Lisa tomatid koos nende mahlaga, puljong ja suhkur ning lase keema tõusta.
- 4
Hauta osaliselt kaanega kaetult 20 minutit, purustades tomatid lusikaga.
- 5
Lisa basiilik ja püreesta ühtlaseks saumikseriga.
- 6
Sega juurde koor, maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta läbi, laskmata keema tõusta.