Tikka masala
Hea toiteväärtusprofiil
Курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе.
Тикка масала — курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе. Даёт белок и вкус; соус добавляет жир и сахар. Сочетайте с рисом или нааном и овощами.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 12g | 21.4% |
| Rasvad | 9g | 12.9% |
| Süsivesikud | 7g | 2.3% |
| Lihtsuhkrud | 2.45g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 4.55g | Hinnang |
| Vesi | 62g | 2.5% |
| Kalorid | 150 | 6.7% |
Glükeemiline indeks
Click to view full GI ranking →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 1.575 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 4 | mg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | - | — | ||
| Isoleutsiin | - | — | ||
| Leutsiin | - | — | ||
| Lüsiin | - | — | ||
| Metioniin | - | — | ||
| Fenüülalaniin | - | — | ||
| Treoniin | - | — | ||
| Trüptofaan | - | — | ||
| Valiin | - | — |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Kanarind, kuubikuteks lõigatud 500 g
- Naturaalne jogurt 150 g
- Garam masala 2 tsp
- Jahvatatud kurkum 1 tsp
- Jahvatatud köömen 1 tsp
- Paprikapulber 1 tsp
- Küüslauk, hakitud 4 cloves
- Ingver, riivitud 1 tbsp
- Sibul, peeneks hakitud 1 large
- Purustatud tomatid 400 g
- Vahukoor 150 ml
- Või 30 g
- Sool to taste
Juhised
- 1
Sega jogurt poole küüslaugu, ingveri ja 1 tl garam masalaga, lisa kana ja marineeri vähemalt 30 minutit.
- 2
Aseta kana varrastele või laota välja ning grilli või küpseta, kuni servad on kõrbenud ja kana just valmis, seejärel tõsta kõrvale.
- 3
Sulata või, hauta sibul pehmeks, seejärel lisa ülejäänud küüslauk, ingver ja kõik jahvatatud vürtsid ning prae lõhnavaks.
- 4
Sega sisse purustatud tomatid ja hauta 10–12 minutit, kuni kaste pakseneb ja muutub sügavpunaseks.
- 5
Soovi korral püreesta kaste siledaks, seejärel pane pannile tagasi ja sega sisse koor.
- 6
Lisa grillitud kana ja hauta õrnalt 5 minutit, kuni see on kaetud ja läbi soojenenud.
- 7
Maitsesta soolaga, lõpeta näpuotsatäie garam masalaga ja serveeri riisi või naaniga.