Tacod
Mõõdukas toiteväärtus
Maisi- või nisutortillad täidisega.
Tacod on väikesed maisi- või nisutortillad, mis on volditud maitsestatud liha, kala või ubade ümber ning kaetud salsa, sibula, koriandri ja limetsimahlaga. Need annavad täidisest valku ja tortillast süsivesikuid; juust, hapukoor ja rasvane liha suurendavad küllastunud rasva kogust. Grillitud kana, kala või oad koos rohke salsaga hoiavad rasvasisalduse madalamana kui juustuga hakkliha.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 9g | 16.1% |
| Rasvad | 8g | 11.4% |
| Süsivesikud | 15g | 5.0% |
| Lihtsuhkrud | 5.25g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 7.75g | Hinnang |
| Kiudained | 2g | 8.0% |
| Vesi | 65g | 2.6% |
| Kalorid | 165 | 7.3% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 0.9 | g | 6.9% |
| Omega-3 | 0.27 | g | Hinnang |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.63 | g | Hinnang |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 1.75 | mg |
| Vitamiin E | 0.68 | mg |
| Seleen | 8.46 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.98 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 2.2 | mg | 13.8% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 4.89 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.785 | mcg | 32.7% |
| vitamin C | 1.75 | mg | 1.9% |
| vitamin D | 0.038 (2 RÜ) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.682 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 3.46 | mcg | 2.9% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.47 | mg | 8.2% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 285 | mg | 12.4% |
| zinc | 2.28 | mg | 20.7% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.13 | mg | 5.7% |
| selenium | 8.46 | mcg | 15.4% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 284 | mg | 40.6% | 170% |
| Isoleutsiin | 380 | mg | 27.1% | 121% |
| Leutsiin | 742 | mg | 27.2% | 116% |
| Lüsiin | 660 | mg | 31.4% | 131% |
| Metioniin | 321 | mg | 30.6% | 133% |
| Fenüülalaniin | 644 | mg | 36.8% | 150% |
| Treoniin | 343 | mg | 32.7% | 131% |
| Trüptofaan limiting | 50 | mg | 17.9% | 72% |
| Valiin | 437 | mg | 24.0% | 104% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Maisitortillad 9 väikest
- Veise-, kana- või kalaliha 400 g
- Valge sibul, peeneks kuubikuteks lõigatud 1/2
- Värske koriander, hakitud 3 spl
- Salsa 150 g
- Laim, sektoriteks lõigatud 1
- Jahvatatud vürtsköömen 1 tl
- Tšillipulber 1 tl
- Küüslauk, hakitud 2 küünt
- Taimeõli 1 spl
- Sool maitse järgi
Juhised
- 1
Maitsesta liha vürtsköömne, tšillipulbri, küüslaugu ja soolaga.
- 2
Kuumuta õli pannil ja küpseta liha keskmiselt kõrgel kuumusel pruuniks ja läbiküpsenuks.
- 3
Soojenda maisitortillad kuival pannil pehmeks ja painduvaks.
- 4
Haki sibul ja koriander ning lõika laim sektoriteks.
- 5
Täida iga tortilla küpsetatud lihaga.
- 6
Lisa peale sibul, koriander ja lusikatäis salsat.
- 7
Lõpeta värske laimimahla pigistusega ja serveeri kohe.