Kalatacod
Hea toiteväärtusprofiil
Тако с рыбой в кляре или на гриле.
Рыбные тако — тортильи с рыбой в кляре или на гриле, капустой и сливочным или цитрусовым соусом. Рыба на гриле — меньше жира; тортильи и капуста — клетчатка и свежесть.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 10g | 17.9% |
| Rasvad | 7g | 10.0% |
| Süsivesikud | 16g | 5.3% |
| Lihtsuhkrud | 5.6g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 8.4g | Hinnang |
| Kiudained | 2g | 8.0% |
| Vesi | 68g | 2.7% |
| Kalorid | 155 | 6.9% |
Glükeemiline indeks
Click to view full GI ranking →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 1.225 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 4 | mg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | - | — | ||
| Isoleutsiin | - | — | ||
| Leutsiin | - | — | ||
| Lüsiin | - | — | ||
| Metioniin | - | — | ||
| Fenüülalaniin | - | — | ||
| Treoniin | - | — | ||
| Trüptofaan | - | — | ||
| Valiin | - | — |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Tuletatud nimest ja koostisosadest; võib olla puudulik.
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Valge kala fileed (tursk või tilaapia) 500 g
- Maisitortillad 8 small
- Roheline kapsas, peeneks hakitud 200 g
- Hapukoor 80 g
- Majonees 2 tbsp
- Laim 2
- Tšillipulber 1 tsp
- Jahvatatud köömen 1 tsp
- Küüslaugupulber 1/2 tsp
- Värske koriander, hakitud 3 tbsp
- Oliiviõli 2 tbsp
- Sool ja pipar to taste
Juhised
- 1
Vahusta hapukoor, majonees, poole laimi mahl ja näpuots soola siledaks kreemiks; jahuta kuni serveerimiseni.
- 2
Sega hakitud kapsas laimimahla ja näpuotsa soolaga, et see kergelt närbuks.
- 3
Kuivata kala, hõõru oliiviõliga, seejärel maitsesta tšillipulbri, köömne, küüslaugupulbri, soola ja pipraga.
- 4
Prae kala kuumal pannil 3–4 minutit poole pealt, kuni see on läbipaistmatu ja kergelt kõrbenud, seejärel murra tükkideks.
- 5
Soojenda tortillad kuival pannil pehmeks ja painduvaks.
- 6
Täida iga tortilla kalaga, lisa peale kapsas, nirista peale laimikreem ja puista koriandrit.
- 7
Serveeri lisalaimisektoritega kõrval.