Mannapuder
Mõõdukas toiteväärtus
Vene hommikupuder mannast, keedetud piimas koos võiga.
Mannaja kaša on vene hommikusöögipuder: manna vispeldatakse keevasse piima, keedetakse mõni minut, kuni see on sile ja paks, ning serveeritakse suhkru ja võitükikesega. 220 g kausitäies on umbes 245 kcal, 8 g valku, 11 g rasva (6,5 g küllastunud) ja 15 g suhkrut ning selle tärklis pärineb rafineeritud nisust. Või ja suhkru koguse poolitamine säästab kausi kohta umbes 35 kcal.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 3.6g | 6.4% |
| Rasvad | 5g | 7.1% |
| Süsivesikud | 13g | 4.3% |
| Lihtsuhkrud | 4.55g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 8.45g | Hinnang |
| Vesi | 78g | 3.1% |
| Kalorid | 111 | 4.9% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.94 | g | 14.7% |
| Monounsaturated | 1.33 | g | 5.3% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.196 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.12 | mg |
| Seleen | 8.33 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47.3 | mcg | 5.3% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 0.31 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 7.24 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.297 | mcg | 12.4% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.069 (3 RÜ) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.119 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 0.402 | mcg | 0.3% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89.3 | mg | 8.9% |
| iron | 0.135 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12.1 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 77.2 | mg | 11.0% |
| potassium | 119 | mg | 4.6% |
| sodium | 91.7 | mg | 4.0% |
| zinc | 0.382 | mg | 3.5% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.059 | mg | 2.6% |
| selenium | 8.33 | mcg | 15.1% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 96 | mg | 13.7% | 138% |
| Isoleutsiin | 170 | mg | 12.1% | 131% |
| Leutsiin | 309 | mg | 11.3% | 117% |
| Lüsiin | 226 | mg | 10.8% | 109% |
| Metioniin | 129 | mg | 12.3% | 129% |
| Fenüülalaniin | 334 | mg | 19.1% | 188% |
| Treoniin | 134 | mg | 12.8% | 124% |
| Trüptofaan | 45 | mg | 16.1% | 157% |
| Valiin | 208 | mg | 11.4% | 120% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Täispiim (3,2%) 500 ml
- Vesi 100 ml
- Manna 60 g
- Suhkur 1,5 spl
- Sool 1 näputäis
- Või 20 g
Juhised
- 1
Loputa kastrul külma veega, vala sisse piim ja vesi ning aja keskmisel kuumusel keema.
- 2
Lisa suhkur ja sool ning vähenda kuumus madalaks.
- 3
Raputa manna peene joana sisse, segades pidevalt vispliga, et ei tekiks tükke.
- 4
Keeda 3 kuni 5 minutit pidevalt segades, kuni puder pakseneb.
- 5
Tõsta kastrul tulelt, kata kaanega ja jäta 5 minutiks seisma; puder pakseneb veelgi.
- 6
Sega sisse pool võist, jaga puder kaussidesse ja pane igale peale ülejäänud või.