Puder
Hea toiteväärtusprofiil
Kaerahelbed, mis on piimas podistatud paksuks ja kreemjaks.
Kaerahelbepuder valmib kaerahelveste hautamisel piimas näpuotsatäie soolaga, kuni see muutub paksuks ja kreemjaks; need väärtused kehtivad lihtsa, magustamata täispiimaga valmistatud pudru kohta. 275 g kausitäis sisaldab umbes 305 kcal, 13 g valku ja 4 g kiudaineid täisteralistest kaerahelvestest ning umbes 5 g küllastunud rasva piimast. Suhkru või siirupi asemel marjade, banaaniviilude või kaneeliga kaunistamine hoiab lisatud suhkru nulli peal.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 4.8g | 8.6% |
| Rasvad | 4g | 5.7% |
| Süsivesikud | 14g | 4.7% |
| Lihtsuhkrud | 4.9g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 7.6g | Hinnang |
| Kiudained | 1.5g | 6.0% |
| Vesi | 76g | 3.0% |
| Kalorid | 111 | 4.9% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.88 | g | 9.4% |
| Monounsaturated | 1.04 | g | 4.2% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Hinnang |
| Omega-6 | 0.371 | g | Hinnang |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 3.25 | mg |
| Vitamiin E | 0.17 | mg |
| Seleen | 7.28 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.9 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.247 | mg | 1.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7.93 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.339 | mcg | 14.1% |
| vitamin C | 3.25 | mg | 3.6% |
| vitamin D | 0.08 (3 RÜ) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.167 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 1.49 | mcg | 1.2% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 109 | mg | 10.9% |
| iron | 0.658 | mg | 3.7% |
| magnesium | 29.2 | mg | 7.3% |
| phosphorus | 133 | mg | 19.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 72.3 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.853 | mg | 7.8% |
| copper | 0.083 | mg | 9.2% |
| manganese | 0.55 | mg | 23.9% |
| selenium | 7.28 | mcg | 13.2% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 126 | mg | 18.0% | 136% |
| Isoleutsiin | 221 | mg | 15.8% | 127% |
| Leutsiin | 414 | mg | 15.2% | 117% |
| Lüsiin | 332 | mg | 15.8% | 120% |
| Metioniin | 187 | mg | 17.8% | 141% |
| Fenüülalaniin | 447 | mg | 25.5% | 189% |
| Treoniin | 178 | mg | 17.0% | 123% |
| Trüptofaan | 63 | mg | 22.5% | 165% |
| Valiin | 287 | mg | 15.8% | 124% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Kaerahelbed 80 g
- Täispiim 500 ml
- Sool 1 näpuotsatäis
- Värsked marjad serveerimiseks
- Banaan serveerimiseks
- Jahvatatud kaneel serveerimiseks
Juhised
- 1
Pane kaerahelbed, piim ja näpuotsatäis soola väikesesse kastrulisse ning sega.
- 2
Too keskmisel kuumusel õrnale keemisele, segades tihti, et piim ei kõrbeks põhja.
- 3
Vähenda kuumust ja keeda 5 minutit segades, kuni helbed on pehmed ning puder paks ja kreemjas.
- 4
Tõsta pott tulelt ja lase 2 minutit seista, et see veidi veel pakseneks.
- 5
Tõsta puder lusikaga kahte kaussi.
- 6
Kaunista marjade, viilutatud banaani või näpuotsatäie kaneeliga.