Pannkoogid
Mõõdukas toiteväärtus
Virn kohevaid hommikusöögipannkooke.
Pannkoogid on paksud ja kohevad taignaringid, mis valmistatakse jahust, piimast, munadest, võist ja küpsetuspulbrist, küpsetatakse praepannil ning serveeritakse tavaliselt või ja vahtrasiirupiga. Need koosnevad peamiselt rafineeritud süsivesikust ning sisaldavad vähe valku, siirup lisab palju suhkrut. Siirupi asemel marjade ja jogurtiga kaunistamine lisab valku ja vähendab lisatud suhkrut.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 6g | 10.7% |
| Rasvad | 9g | 12.9% |
| Süsivesikud | 32g | 10.7% |
| Lihtsuhkrud | 11.2g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 19.8g | Hinnang |
| Kiudained | 1g | 4.0% |
| Vesi | 48g | 1.9% |
| Kalorid | 227 | 10.1% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.01 | g | 25.1% |
| Monounsaturated | 2.54 | g | 10.2% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | Hinnang |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 0.49 | g | Hinnang |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin E | 0.3 | mg |
| Seleen | 14.2 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 72.5 | mcg | 8.1% |
| vitamin B1 | 0.049 | mg | 4.1% |
| vitamin B2 | 0.279 | mg | 21.5% |
| vitamin B3 | 0.322 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 10.4 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.257 | mcg | 10.7% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.265 (11 RÜ) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.298 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 0.629 | mcg | 0.5% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 139 | mg | 13.9% |
| iron | 0.681 | mg | 3.8% |
| magnesium | 14.2 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 126 | mg | 4.8% |
| sodium | 327 | mg | 14.2% |
| zinc | 0.683 | mg | 6.2% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.551 | mg | 24.0% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 149 | mg | 21.3% | 121% |
| Isoleutsiin | 265 | mg | 18.9% | 115% |
| Leutsiin | 480 | mg | 17.6% | 102% |
| Lüsiin limiting | 307 | mg | 14.6% | 83% |
| Metioniin | 247 | mg | 23.5% | 140% |
| Fenüülalaniin | 537 | mg | 30.7% | 170% |
| Treoniin | 215 | mg | 20.5% | 112% |
| Trüptofaan | 76 | mg | 27.1% | 150% |
| Valiin | 325 | mg | 17.9% | 106% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Nisujahu 200 g
- Küpsetuspulber 2 tl
- Suhkur 2 spl
- Sool 1/2 tl
- Munad 2
- Piim 300 ml
- Või, sulatatud 30 g
- Vahtrasiirup serveerimiseks
Juhised
- 1
Vahusta jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool kausis kokku.
- 2
Klopi teises kausis munad piima ja sulatatud võiga.
- 3
Vala vedelad koostisosad kuivade hulka ja vahusta just seguni; mõned tükid on lubatud.
- 4
Kuumuta kergelt õlitatud nakkumatu pann keskmisel kuumusel ja vala sisse umbes 60 ml tainast pannkoogi kohta.
- 5
Küpseta, kuni pinnale tekivad mullid ja servad tarduvad, umbes 2 minutit, seejärel pööra.
- 6
Küpseta teist poolt kuldseks, umbes 1 minut veel.
- 7
Tõsta pannkoogid virna ja serveeri soojalt või ning vahtrasiirupiga.