Omlett
Hea toiteväärtusprofiil
Vahustatud munad täidisega.
Omlett on vahustatud munad, mis küpsetatakse kiiresti pannil võiga ning voltitakse ümber täidise, näiteks juustu, sinki, seeni, spinati või paprika. See on valgurikas ja väga vähese süsivesikusisaldusega, rasv tuleb peamiselt munakollastest, juustust ja võist. Täitmine köögiviljadega lisajuustu asemel lisab mahtu ja kiudaineid vähese kalorihulga eest.
Makrotoitainete jaotus
Põhilised toitumisandmed
| Toitaine | Väärtus | DV |
|---|---|---|
| Valgud | 11g | 19.6% |
| Rasvad | 12g | 17.1% |
| Süsivesikud | 1g | 0.3% |
| Lihtsuhkrud | 0.35g | Hinnang |
| Liitsüsivesikud | 0.65g | Hinnang |
| Vesi | 72g | 2.9% |
| Kalorid | 154 | 6.8% |
Glükeemiline indeks
Klõpsa, et näha kogu GI edetabelit →
Rasvhapete koostis
| Rasvhape | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.27 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 4.05 | g | 16.2% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Hinnang |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 29 | mg | 3.2% |
| Omega-6 | 0.875 | g | Hinnang |
| Trans | 0.13 | g | 6.5% |
Antioksüdandid
Antioksüdandid (nt C-vitamiin, E-vitamiin, seleen, polüfenoolid, karotenoidid) aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest ja toetavad tervist. Neid leidub puuviljades, köögiviljades, pähklites ja mõnes loomses tootes.
Antioksüdantse toimega ühendid. C- ja E-vitamiin ning seleen on kaasatud, kui neid tootes esineb.
| Ühend | Kogus | Ühik |
|---|---|---|
| Vitamiin C | 0.41 | mg |
| Vitamiin E | 0.8 | mg |
| Seleen | 27.2 | mcg |
Vitamiinid
| Vitamiin | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 152 | mcg | 16.9% |
| vitamin B1 | 0.105 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.333 | mg | 25.6% |
| vitamin B3 | 0.477 | mg | 3.0% |
| vitamin B6 | 0.132 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 24.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.698 | mcg | 29.1% |
| vitamin C | 0.411 | mg | 0.5% |
| vitamin D | 1.34 (54 RÜ) | mcg | 8.9% |
| vitamin E | 0.795 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 0.808 | mcg | 0.7% |
Mineraalained
| Mineraal | Kogus | Ühik | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 140 | mg | 14.0% |
| iron | 1.32 | mg | 7.3% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 218 | mg | 31.1% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.56 | mg | 14.2% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.123 | mg | 5.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Asendamatud aminohapped
| Aminohape | Kogus | Ühik | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidiin | 279 | mg | 39.9% | 152% |
| Isoleutsiin | 544 | mg | 38.9% | 158% |
| Leutsiin | 889 | mg | 32.6% | 127% |
| Lüsiin | 724 | mg | 34.5% | 132% |
| Metioniin | 464 | mg | 44.2% | 176% |
| Fenüülalaniin | 952 | mg | 54.4% | 203% |
| Treoniin | 466 | mg | 44.4% | 163% |
| Trüptofaan | 162 | mg | 57.9% | 214% |
| Valiin | 673 | mg | 37.0% | 147% |
Võrdle teiste toodetega
Väärtused 100 g kohta
Lisa üleval tooteid, et näha kõrvutivõrdlust.
Sarnased tooted
Makrotoitainete profiililt lähimad
Allergeenid
Retsept
Vaata täisretseptiKoostisosad
- Munad 3
- Cheddari juust, riivitud 30 g
- Sink või köögiviljad, kuubikuteks lõigatud 40 g
- Või 10 g
- Piim 1 spl
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised
- 1
Klopi munad piima, soola ja pipraga just seguni.
- 2
Sulata või nakkumatus pannis keskmisel kuumusel, panni keerutades, et see kataks.
- 3
Vala sisse munad ja lase kergelt tarduda, seejärel lükka õrnalt servi keskele, kallutades panni, et toores muna alla voolaks.
- 4
Kui pealispind on veel veidi pehme, puista sink või köögiviljad ja juust ühele poolele.
- 5
Voldi omlett täidise peale ja küpseta veel paar sekundit.
- 6
Libista taldrikule ja serveeri kohe.